私の求めていたこと、それ以上が詰まっていました!
東京都 Kさん (2018年5月16日 1Dayレッスン受講) ●重い気持ちを抱えて、「料理の軸」を探していました! まず、妻、母として料理を担当する中で、 ここ何年かはずっと料理の軸を探していました。 そもそも必要に迫 …
東京都 Kさん (2018年5月16日 1Dayレッスン受講) ●重い気持ちを抱えて、「料理の軸」を探していました! まず、妻、母として料理を担当する中で、 ここ何年かはずっと料理の軸を探していました。 そもそも必要に迫 …
✔味つけがぶれてしまう ✔主婦歴10年、20年経っても、 作れる料理はワンパターン ✔レシピ検索して作ってばかりがつらい ✔冷蔵庫にあるものでチャチャッと作れて、 …
春が終わって、もうすぐ夏だなぁと 感じるのは、 「天候」が先か、スーパーに並ぶ「食材」が先か どちらでしょうね。 まだ、スーパーには、豆ご飯にする えんどうも売っていますし、まだ春ですね。 %LAST_NAME%さんは、 …
毎日、夕食の準備を考えると 気が重くなる人が 日本の主婦のほとんどなのかな。 とすると、 昨日ご紹介した亜弥さんの 『苦手だった料理が、今は楽しい!』 なんて、 「この人が特別なんでしょう?」 …
料理のもやもやが解消されると こんなにも気持ちがすっきりして 料理に前向きに、 ワクワクできるんだなぁ 受講生さんたちが、 それを私に見せてくれるんです。 ・・・・・・・・・・ …
『毎日クック〇〇〇を見ながら何を作ろう・・・ と考える日々。 レポが多い料理を作ったはずが、 好みではないとか、味つけが濃いとか、 冷蔵庫の中身で、栄養を考えながら、 今目の前にあるもので 作れるようになりたいです。 …
「私の料理の悩みは何だろう?」 昨日のメルマガで、 ふと考えてくださったとしたら、 まず「その悩みはあなただけでない」 ということ。 私の料理講座には多くの方が訪れてくれて、 個 …
コロッケは、もはや国民食のよう。 1月にメルマガで、自家製コロッケのレシピを配信したのですが、 いまだに、「あのコロッケを作っています」 と言ってもらえるのです。 ここまで書いてですが…&he …
現在、リニューアルにつき こちらは配布を終了しております。 キャンペーンの時期をお待ちください。 こんなお悩みの方へオススメ ✔いつも味が定まらない ✔主婦歴10年、20年経っても、 作れる …
「牛肉とわかめのスープ」で、 料理のなぜ?を考えてみよう。 みなさんの考えた作り方と、 どこが同じで、何が違うか? 料理の作り方は、 正解は一つではないことが多い。 ただ、私は、どんな効果を狙って、 そうい …