「氷が溶けて、ドリンクが薄まってしまう…」 を何とかできたらいいのに   前回ご紹介した「鬼レモン氷」は、 「やってみます♪」 のお声をかなりいただきました。 ありがとうございます。   …

カフェでジュース 居酒屋でチューハイを注文したときに、 いつも思うんですよね。 おしゃべりに夢中になっている間に、 氷が溶けて味が変わっちゃう・・・   アレね、何とかしたいよね。 　↓　↓ …

【サングリアにベリーもいい♪】 前回ご紹介した「サングリア」 今日はね、 白ワインに、 いちごやブルーベリーも入れてみました。 見た目にもかわいいですよね。 ジュースで作ってもおいしいよ。 ＜材料＞ 白ワイン（1本750 …

サングリア　飲んだことありますか？ あ！ちょと待って！ 私、ワインは飲まないからという方は、 ジュースで作ることもできるんです。 安いワインやジュースが、フルーツを漬け込むことで、おしゃれにフルーティーなドリンクに変身！ …

みなさん、おうちでみかんをたくさん食べていますか？ 実は我が家は、 家族に「みかん食べる？」と聞いても、 「いや、いいわ・・・」 と言われることが多かったのです。 私は、今まで、みかんをそのまま出して 「自分でむいて食べ …

「世の中の人々はこれって、知っていることなの？ と驚くことばかりだったので、 みんな、この話を聞いたら、 なるほど！となりそう。 料理が嫌だなぁと思っている人でさえ 楽しく思えるのではないかと思います」 （大阪市　M.S …

前回のメルマガでご紹介した 1週間でできる　 レモンシロップ 　↓　↓　↓https://science-cooking.com/?p=1546 簡単なので、「作りました！」 のご報告がどん …

自家製シロップや梅酒など1年くらい漬け込むのは大変！ 「私にはムリ」「面倒」と感じられている方にこそ、 この簡単シロップを教えてあげたい。 1週間でできる　 レモンシロップ を本日はご紹介します。 これで作るレモンスカッ …

  ２回にわたって配信した 今が旬の桃特集。 ●桃の皮がつる～んとむける方法 https://ameblo.jp/ryourinou/entry-12302122719.html ●種がぽこ～んと取れる切り分け …

みなさんは、桃を切り分ける時、 どのようにしていますか？ あの大きな種がネックで、 りんごのように、 放射状にスパッと切ることができない。 だから、種を避けるようにして、 桃をそぎ落すように切るしかない。 ↓　↓ そうす …