Category -  果物

【レモンの輪切りを料理に入れて「苦~い!」なぜ?】

「世の中の人々はこれって、知っていることなの? と驚くことばかりだったので、 みんな、この話を聞いたら、 なるほど!となりそう。 料理が嫌だなぁと思っている人でさえ 楽しく思えるのではないかと思います」 (大阪市 M.S …

【レモン+砂糖、1週間でレモンシロップができた!(レシピつき)】

自家製シロップや梅酒など1年くらい漬け込むのは大変! 「私にはムリ」「面倒」と感じられている方にこそ、 この簡単シロップを教えてあげたい。 1週間でできる  レモンシロップ を本日はご紹介します。 これで作るレモンスカッ …

【苦くならないキウイはこれ!】

こんばんは。 サイエンスクッキング プロデューサー 木村万紀子です。 昨日お伝えした、 ヨーグルトに生のキウイを混ぜて、しばらく置くと・・・ 苦くなる!! 合うと思っていた組み合わせが、 実は合わなかったなんて!? と驚 …

【キウイ&ヨーグルトは相性が悪い!?】

前回のキウイのトゲの話題から・・・ ヨーグルトにキウイを入れて 食べたことがありますか? 「もちろん!」 と多くの方がおっしゃると思います。 市販のヨーグルトでも 定番の組み合わせですよね。 しかし、生のキウイをヨーグル …