【おろす、短冊、それだけ?長芋はこうしても旨い!】(レシピ付き)
行政の食育の冊子に掲載されることになり 料理の写真撮影でした。 こういう現場ってワクワクするわ~。 マク〇〇〇〇〇で買うもの? または冷凍食品が当たり前の チキンナゲットが、 実はカンタンに作れるんだよ~ というお母 …
行政の食育の冊子に掲載されることになり 料理の写真撮影でした。 こういう現場ってワクワクするわ~。 マク〇〇〇〇〇で買うもの? または冷凍食品が当たり前の チキンナゲットが、 実はカンタンに作れるんだよ~ というお母 …
もうとろけそうな笑顔になるくらい 「おいしい~、幸せ~」と感じたときには、脳内にβ‐エンドルフィンが出ています。 このβ‐エンドルフィンを薬品で買おうとしたら、さて、おいくらでしょう。 1mgで¥54 …
昨日は東京で「レシピのいらない料理術」マスター講座でした。 東京のマスター講座1期生はうれしいことに定員を超えて2グループに分けています。 だから、先週も今週も東京に行っていて、 もはや奈良に住んでいる私が電車で大阪に行 …
奈良県 ゆうこさん (ご主人、園児の娘さん、未就園の息子さんと4人ご家族) (2018年9月からマスター講座受講、現在継続会員) ●マスター講座に入られる前、料理にどんな悩みがありましたか? レパートリーが少ない。 味が …
今日のメルマガを読んだみなさんもいつかは料理の魔法を使うようになるかもしれません。(後半必見) 私は「レシピのいらない料理術」という 料理講座を主宰していますが、 その受講生のみなさんには、 料理の魔法を使 …
M.Oさん (ご主人、小学生息子さん、園児息子さんの4人ご家族) (2018年9月28日 個別相談受講) ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか? ・メニューがいつも同じようなものになってしまう。 ・午 …
奈良県 みかこさん (ご主人、園児の息子さんお2人と4人ご家族) (2018年9月28日 個別相談) ●黄金比率の調味料を使ってみて、さらに聞いてみたいこと。 どんぶりをよく作るのですが、 調味料をいつもドキドキしなが …
おはようございます。 サイエンスクッキング プロデューサー木村万紀子です。 『我が家の味付け革命』の電子書籍をダウンロードしてくださった、 新たに300名ほどの方にもメルマガをお届けしています。 その方々に …
大阪府 のろよしこさん (ご主人、小学生の息子さんの3人ご家族) (2018年9月23日 個別相談受講) ●個別相談前に、困ったり、悩んでいたことは何ですか? 今まで適当に料理していたので、味が定まらず、 味見すればする …
滋賀県 M.Kさん (2018年9月17日 1Dayレッスン受講) ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか? ・レシピを見ないと料理ができない。 ・レシピの材料がなければ、同じものができないと思い、材料 …