マスター講座を、すぐにでも習いたくてウズウズしています。
兵庫県 Y.Uさん
（2018年12月11日 大阪個別相談）
（ご主人とお2人暮らし）
●あなたが個別相談前に、悩んでいたことは何ですか？
〈レッスン前〉
・レパートリーが少なくて、毎日何を作ろうか考えるのが苦痛。
・いつも同じ料理を順番に出してる感じ。
・味がブレる。
・調味料の目分量が出来ない。
料理は嫌いではないんです。
凝った料理は出来ません。
魚料理も難しくて作りません。
〈レッスン後〉
・もう少し薄味の方がいい場合は、どうしたらよいか。
・料理が苦手というより面倒。
・食べる時間から逆算して作ることに疲れている。
（今回の黄金比率の調味料でかなり解決できました！）
・レシピで熱湯の時と水の時がありますが、違いは？
・レパートリーの増やし方を知りたい。
●１Dayレッスン後に、黄金比率の調味料で作られた料理はありますか？
煮込みを作りました。
何か薄いような感じがしました。
材料（鶏肉・厚揚げ・水煮まめ・こんにゃく）で作りましたが、
少し薄くなってしまったので、改善点を教えてください。
カレイの煮付けを作りました。
美味しく出来ました！嬉しい！
ありがとうございます！
●１Dayレッスンだけで終わらず、個別相談を受けたからこそ、
よかったと思うことは何ですか？
先日は、お忙しい中ありがとうございました。
とても楽しかったです。よくわかりました。
マスター講座を、スグにでも習いたくてウズウズしています。
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木村先生に出会えて、サイエンス料理に出会えて、
とても楽しく前向きになれました。
