大阪府　米津聡美　さん （ご主人、園児の娘さんの３人家族） （ご職業：起業女性の為の、パソコンレッスン＆サポート HP⇒ https://ameblo.jp/pcmarutto　　） （マスター講座受講1ヶ月後） &nb …

「情熱大陸」を夜中3時に見ちゃって 大興奮でメルマガを書いています。   「おフェロメイク」ってご存知ですか？ すべての女性をかわいくしたい♡ 業界をあっと言わせる （それが時には常識と逆だったりする） 理論を …

長野県　T.Uさん　 （ご主人、娘さんの3人家族） （2018年9月　個別相談受講） ●１ＤＡＹレッスン後に、黄金比率の調味料で作った料理を教えてください。 魚の煮付け 炊き込みご飯 手羽元と卵の煮込み 手羽先のつけ焼き …

私がくず餅を作っていると、 娘がやりたい～とやってきて、 一緒に作りました。 くず餅って、買ってくるお菓子に なっていませんか？ おうちで簡単に作れますよ。 作り立ては、ぷる～んとした 食感を楽しめます。 ・・・・・・・ …

奈良県　ゆうこさん （ご主人、園児の娘さん、未就園児の息子さんと４人ご家族） （2018年9月　個別相談） ●マスター講座に入られる前、今思えば、料理にどんな悩みがありましたか？ レパートリーが少ない。 味が決まらない。 …

8/2のケンミンＳＨＯＷというＴＶ番組では、北海道と奈良のご当地食のビックリについて放映されていました。 私は札幌出身、奈良在住でドンピシャ！ 食いついたのはうちの家族。 「え～っ！！北海道の赤飯って、小豆でなくて、〇〇 …

本日は作り方を公開。 めんつゆを使わずに、 そうめんのつゆを作ろう！ この夏が終わっても、 来年も再来年も、夏が来る。 メルマガで読んで、 もし、作ってみようと思ったら、 この週末、 チャレンジしてみませんか？ 料理は一 …

そうめんのつゆは、 おうちで作れます特集。   今日は、だしは何でとる？ 「干ししいたけ」と「〇〇〇〇」 の話です。 ・・・・・・・・・・ おはようございます。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子 …

めんつゆから、脱却！ 「今日のそうめん、うま～い！」と 家族に喜ばれるそうめんのつゆが、 簡単に作れるのですよ。 今までめんつゆを使っていたのは、 そうめんのつゆが 「自分で作れるものだと思っていなかったからです」 &n …

夏は暑いし、そうめんで手軽に と思って作ったのに、 「え～っ、また、そうめんなのー」 と家族から言われてしまったことが ありませんか？   みなさん、考えたことありますか？   そうめんの麺自体が飽き …