大阪府　奥野裕子　さん （2019年4月　大阪　１Dayレッスン） ●料理のお悩みは？ 困ったときは野菜炒め・・・ どうすれば、レシピを見なくても 料理ができるようになるのか？ レシピを増やしたいです。   ● …

自家製シロップや梅酒など1年くらい漬け込むのは大変！ 「私にはムリ」「面倒」と感じられている方にこそ、 この簡単シロップを教えてあげたい。 1週間でできる　 レモンシロップ を本日はご紹介します。 これで作るレモンスカッ …

明日は子供の日。 みなさんの中で、柏もちは、和菓子屋さんで買ってくるものかもしれませんが、 おうちで手作りできるのですよ。 ぜひ作り方をご覧ください。   こんばんは。 サイエンスクッキング　プロデューサー木村 …

滋賀県　まさよさん （2019年5月　個別相談受講） 　 ●1dayレッスンのご感想 セミナーで学んだことを、自宅で実施してから感想を伝えたいと思っていました。 まず、キノコの炊き込みご飯と手羽元と卵の煮込みを作りました …

バターをレンジでチンしてやわらかくすると、クッキーがうまくいかない。 だからといって、常温に置いてやわらかくするのって、時間がかかるよね・・・   と思った、あなた！ めちゃくちゃ簡単なコツで、 バターがやわら …

レンジでチンしたバターで クッキーを作ったことはありませんか？   生地がベタベタして やわらかくなってしまい、 のばすと麺棒にくっついたり、 型にくっついて抜けなかったり。 それで形が崩れてしまった（涙） そ …

「バターをクリーム状にやわらかくする」レシピにこう書いてあったらみなさんは、 冷蔵庫に冷えたバターを、どのようにしてやわらかくしますか？ もし、レンジでチンしてしまうと・・・ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんばんは。 サイエンス …

大阪府　なかべたかこさん （ご主人、大学生の息子さん、高校生の娘さんと4人ご家族） （2018年8月～マスター講座受講、継続会員） 私の料理ニガテが、180度変わったのは 約一年前、 木村万紀子先生の1dayレッスンに参 …

兵庫県　M.Mさん　（ご主人、娘さんの3人家族） （2018年4月　大阪　１Dayレッスン） Q1 受講前の料理のお悩みは？ フルタイムで時間と気持ちに余裕がなく メニューを模索の毎日。 料理は好きなはずなのにニガテ。 …

兵庫県　弘美さん （お一人暮らし） （2019年4月17日　1DAYレッスン受講） ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？ 得意料理がない。 ランチにパッとおしゃれな料理が作りたい。 ●「レシピのいら …