今回の法則を使って、和食にチャレンジしようと思います。
奈良県 C.Iさん
（ご主人とお２人暮らし）
（2020年1月11日 １Dayレッスン受講）
●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？
料理自体が苦手で、得意料理が何もありません。
結婚前に料理教室に行きましたが、
習った内容を全く覚えておらず、
一度も自宅で作っていません。
この5年間いろいろ悩み迷走してきました。
経過を書かせていただきます。
結婚するまで実家暮らしで、
料理は全くしていませんでした。
料理本やレシピサイトで、メニューを考えようとしましたが、
結婚当時の職場は残業が多く、
仕事が終わってから献立を考える、心の余裕がありませんでした。
（休みの日は夫婦揃って、疲労回復のために寝て過ごしていました。）
そのため、野菜等の具材を1種類買って、
炒めるだけの商品を買って、
晩ご飯を作っていましたが、
種類がないため主人に、
「同じ料理ばかりで飽きた」と言われてしまいました。
その後転職して、料理を作れる時間が出来たので、
作り置き料理（レンジで作るものばかり）を始めましたが、
以下の問題があり、断念しました。
・必要な食材を購入すると、実は値段が結構かかる。
・野菜等を丸々1個使わない献立があり、
余った食材で何を作るか、さらに考えるのが苦痛だった。
（苦痛過ぎて余ったら捨てたことも多々あります）
・作り置きしていても、主人の都合でご飯を食べないことがあり、
食べ切れずに残ってしまう。
・休日のほとんどが、作り置き料理の時間になってしまう。
（要領が悪いので、1週間分を1日で作れず、
2〜3日分を2日に分けて作っていました。）
現在はミールキットを購入して、ご飯を作っています。
必要な分の食材だけが届くので、
献立を考えるストレスは無くなりました。
ですが、要領が悪いので30分以上かかってしまいます。
主人はお腹が空いていると待てないので、
私より早く帰ったり、同じ時間に帰宅すると、
コンビニで食事を買って食べてしまいます。
15分ぐらいでサッと作れたら、
待ってもらえるのでは…と考えています。
長々と書きましたが、悩みを簡潔に書くと以下のとおりです。
・レパートリーかない。
・献立を考えられない。
・作るのに時間がかかる。
・本やレシピサイトを見ないと作れない。
・主人が好きな料理を作りたい。
（教えてもムダと言われ教えてもらっていません。）
●「レシピのいらない料理術」に行ってみようと思ったきっかけは何ですか？
自分が困っている事に、ピッタリの内容だったから。
●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか？
和食は無理と思って、今まで作った事がありませんでしたが、
今回の法則を使って、チャレンジしようと思います。
●どのような方に〈レシピのいらない料理術〉をおすすめしますか？
・料理の苦手な人。
・結婚や就職等で、初めて一人で料理を作る人。
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先生は、料理教室の革命児だと思いました！
