【夏休み応援★弁当レッスン】 もうすぐ夏休み！⁡学童保育所や、夏期講習などで、お弁当が必要になる方へ。 もちろん、 普段弁当を作られる方も⁡今から億劫な気持ちになっていらっしゃる方も多いのでは？ 夏休みの負担をラクに、そ …

2年半ぶりの東京開催！ 「レシピのいらない料理術」１DAYレッスン 2022.7.24(日) 11:00-14:15 東京・新宿（四谷） 本日から募集します！ ・・・・・・・・ 「受講したら、私、どんな風に変われる？」 …

【コロッケはどんなパン粉がいい？】 【お弁当の揚げ物に向くのはどんなパン粉？】 【パン粉の保存法】 という3本立てでお話ししていきますね。   【コロッケはどんなパン粉がいい？】 これは、お店によって違うと思い …

生パン粉で作るとおいしい料理について連載してきましたが、   今回からは、多くの方がよく購入される 「乾燥パン粉」のお話しです。     みなさんは、 「乾燥パン粉」を買うときに何を基準に選 …

【料理はサイエンス！レシピのいらない料理術】≪JUBAKOチャンネル≫ 先日 北市漆器店様のFacebook＆YouTubeライブ に招待いただきました。 アーカイブができたので、よかったら観てね～ （ちょっと緊張気味だ …

昨日の父の日は、娘と一緒に、5品作りました♪ １品は、エビフライ。   生パン粉と乾燥パン粉で揚げ比べてみました。   ・同じ大きさのえびを ・同時に、同じ時間揚げて ・同じ場所で切り ・断面を比較 …

前回のメルマガでは、 生パン粉と乾燥パン粉では、 サクサクに揚げ上がるのはどっち？   というお話しをしました。   答えは 「生パン粉のほうがサクサクに揚がる」   その理由をご説明しまし …

＜Facebook＆Youtubeライブに出演！＞ 明日6/11（土）20:00～20:20   みなさ～ん、コメントで応援してね♡ 漆器といえばの老舗 ＜北市漆器店＞   7代目女将 北市　裕子さん …

パン粉のコーナーに行くと、 たくさん商品があって、何を買おうか迷いませんか？   最も大きな違いは、 「生パン粉」か「乾燥パン粉」か。   まずは、そこからお話していきましょう。 「生パン粉」は、パン …

生まれて初めてFacebook＆YouTube ライブに出演します。 2022.6.11(土)20:00からです！     創業が明治   漆器といえばの老舗 ＜北市漆器店＞   …