えっ!こんな簡単なこと?? って言うくらい、目からウロコの講座でした〜

東京都 岡本尚子さん



(ご主人とお2人暮らし) 


(2022年4月9日 オンラインセミナー受講のご感想)

 

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万紀子センセー、できました!😆

本日、オンライン開催の

「レシピいらずの味付け革命」

講座に参加しましました。


講師は数々の料理本の著書に携わっておられます

サイエンス・クッキング・プロデューサーの

木村 万紀子 先生。


科学の視点から料理を学ぶ

法則に従えば誰でもお料理上手に

料理脳

等々

初めて聞く言葉に刺激を受けながらも、

納得😳


普段レシピだよりに料理を作って、

いつまでも覚えられないことに反省😓

レシピ通りに作ったのに上手くいかないのは、なぜ?🤔


大事なことは、

料理手順の中の行間。

それはレシピには書かれていません。


そこを教えてくださるのが

万紀子先生の料理の法則なのです。


講座で教えていただいた

「黄金比率の調味料」早速作りました❣

イカ炒めもとっても美味しくできました🤗


これがあれば料理の味が安定します。

本当に、えっ!こんな簡単なこと??😳

って言うくらい、目からウロコの講座でした〜😆

 

 

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