『ドーナツブック』 ドーナツ専門店のレシピと店づくり、 ベーカリー＆パティスリーのスペシャルドーナツ が、柴田書店から、発売されました。 発売2週間で、飛ぶように売れていると、担当編集者の方からお聞きしました！ 私は …

みなさんが思い浮かべるドーナツってどんなドーナツ？ 今、ドーナツがブームになっています。 ドーナツは、私たちの中では、お菓子の部類ですが、 生地は、パンと同じ発酵生地です。 だから、有名パン屋さんが手掛けたドーナツも流行 …

　神奈川県　　　　岸田　かずよさん 　　（夫と二人暮らし） （2023年2月14日　１DAYレッスン　　　東京にて開催） ＜受講前：料理への疑問・悩みは何でしたか？＞ レシピを覚えられないので、パッと作ることができず、ま …

東京都　　　　yoshimiさん （一人暮らし） （2023年7月1日　１DAYレッスン　　　東京にて開催） ＜受講前：料理への疑問・悩みは何でしたか？＞ 料理全般に苦手意識を持っていました。   ＜レッスン参 …

東京都　　　　かお　さん （夫、小６男子、小4女子、小2男子） （2023年5月13日　１DAYレッスン　　　東京にて開催） ＜受講前：料理への疑問・悩みは何でしたか？＞ とにかく味が決まらないことに悩んでいました。 レ …

千葉県　　　　M・Kさん （夫、長女、次女、三女） （2023年7月1日　１DAYレッスン　　　東京にて開催） ＜受講前：料理への疑問・悩みは何でしたか？＞ レシピを見ないと料理が作れず、アレンジもできませんでした。 レ …

東京都　　入野　幸恵さん （夫、息子・娘（成人）） （2023年2月14日　１DAYレッスン　　　東京にて開催） ＜受講前：料理への疑問・悩みは何でしたか？＞ 仕事から帰宅後１時間で食事を作らなければならないことに悩んで …

神奈川県　　　酒寄　和江　さん   （夫と二人暮らし） （2023年1月23日　１DAYレッスン　　　東京にて開催） ＜受講前：料理への疑問・悩みは何でしたか？＞ 料理方法や味付けのバリエーションが少ないことに悩んでいま …

10月は、大阪  開催です 大阪　2024年10月6日（日） 10:30-17:30 ＜大阪・玉造　会場＞ レンタルスペース しんたに 大阪市東成区玉津1丁目3－9 JR大阪環状線　玉造駅より徒歩7分大阪メトロ　　玉造駅 …

東京都　　　　宮内　茜さん （夫、息子） （2023年2月13日　１DAYレッスン　　　東京にて開催） ＜受講前：料理への疑問・悩みは何でしたか？＞ レシピはクックパッドに頼る毎日で、基本がわからないので応用が全くできな …