奈良のレッスン会場:「サクラバーガー」のアクセス

奈良の講座は、近鉄奈良駅から徒歩1分強の「サクラバーガー」2Fのキッチンスタジオにて、開催しております。 ①近鉄奈良駅で電車を降りたら 東改札口を出ます。 改札を出て左手奥にある、1番出口に、階段を登って出てください(県 …

【包丁を買う時、どれを選んだらいい?】包丁特集vol.1

包丁を買いたいとデパートに見に行った時、包丁っていろんなタイプがあるけれど、どの包丁が、私が使うのにはピッタリと、選ぶことはできますか? 引き出物のカタログギフトをいただいて、包丁のページを見ると、一通りの包丁が載ってい …

【連だこ!って何?】

週末の昼ごはんにぴったりの 「連だこ」 鹿児島の沖永良部島の居酒屋/郷土料理『草』で連だこを食べた時に、 衝撃!を受けた一品。 料理ってこういう柔軟な発想で、違う食感が作り出せるんだ~。 本日はお店にご許可を得てご紹介い …

【お悩み:思ったような味になりません…】

「何に悩んでご参加されたのですか?」 私の講座にご参加くださった500名以上の方にお尋ねすると 一番多いお声が 「味つけがブレてしまう」 ということなのです。 お弁当を毎日作っている人は特に、 朝から、スマホで検索して、 …

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