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洋食のマスター講座・特別募集
7月は、東京開催です！単発募集します！！休日に7時間受講いただくスタイルと平日... -
【知ってた？ 料理には公式（パターン）があります】
和食の公式を、3時間で学べる１DAYレッスンを開催しています。https://science-c... -
【手作り料理の良さってなんだろう？】
一人暮らしだと、 自分ひとりのためだけに料理するのが面倒に感じること、あるよね... -
【ダイエット部】を発足します！
2023年10月～2023年12月Xmasまで期間限定で、レシピのいらない料理術®ダイエット部... -
【担々麺はなぜ「タンタン」なのか？】
先日は、赤坂の四川飯店で、講座生のみんなと食べ歩き勉強会をしました。 ７月に東... -
【春雨サラダは、日本の春雨？中国の春雨？どちらを選ぶ？】
前回は「春雨サラダは、作り立てを食べるべし！翌日になったら、かたくボソボソに... -
【春雨サラダは、残してはいけません！】
みなさん、ポテトサラダを作る時を思い浮かべてください。 多めに作って、余ったら... -
【春雨を揚げたら、しゅわ～っとぷっくり】
中華料理を作るときは、緑豆春雨に限る！という昨日のお話。 レストランでこういう... -
【麻婆春雨に使う春雨は、国産より中国産】
食材はなるべく国産にこだわっています という方も、 麻婆（マーボー）春雨は 国産... -
認定講師の１DAYレッスン
＜レシピのいらない料理術®＞は、創始者の木村万紀子が伝えるだけでなく、 認定講...
