2019年節分☆講座生さんからの、恵方巻（巻き寿司）を作りました報告vol.1
みなさん、恵方巻って、買いませんか？
1本高いから、4人家族だと結構な出費。
でも、買いますよね。行事食だし。
「レシピのいらない料理術®」には、ほとんどのみなさんが、
料理が苦手、ツライ・・・味付けがうまくできない、
レパートリーが少ない、というお悩みでレッスンに来られます。
それが、なんと！
さらっと「巻き寿司」まで、作るようになった！！！
これって、すごくないですか？？
ふだんの和食はできても、
巻き寿司とか、寿司関係って、
実家の母に作ってもらうっていうイメージで、
やろうとしなかったという人、実は多いのです。
和食の中でも、最大のハードルだと思うのですが、
なぜ、みんなが作りたくなってしまうのか！
レッスンを受けたら「やってみたくて、仕方なくなる」
作ったら、家族が「すごい！おいしい！！」って大絶賛。
しかも、「教わった通りやったら、簡単だった(^-^;」
ということに気付く。
すごい気付き（( ´艸｀) な～～んだ 「私にもできる」
それで楽しくなっちゃうんだよね。
みんな、ご報告ありがとう。
この2倍は報告いただいているのですが、まずは一部をご紹介します。
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あゆみさん
細巻きいっぱい作ってかぶりつきました 笑
付け合わせに 天ぷら少々こごみ 美味しかったです♡
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ゆきこさん
巻きずし、作りました！（ほぼ、母の作品ですが（汗））
大葉が、爽やかでほんとに素晴らしいお味です。
お店で買うよりおいしい！
「高くても大葉、次から入れるわ〜！」
「料理教室に行って、ほんと良かったね！」
と、母とワイワイ盛り上がりました。
きっと、母も毎日の料理が苦痛だった。
あの頃の私は、ワガママで、その苦労を知らず。。。
「なんかおいしくなーい」「また、このおかず？」
暴言吐きまくりでした。ごめんなさい。
節分生まれのお母さん。
来年も一緒に おいしい巻きずし作ろうね。
先生のおかげです。
私、いろいろ変化してます。
ありがとうございます！
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よしみさん
巻き寿司は毎年、具を母が準備してくれて、
私は巻くのみだったのですが
今年は母が作らないというので、
せっかく教えて頂いたし、具から自力で作りました
定番のものばかりです。
（高野豆腐・卵焼・かんぴょう・しいたけ・
ほうれん草・きゅうり・沢庵）
何か赤いもの入れたら良かったですが、
美味しく出来て嬉しいです
私、先生のお料理大好きです。
いつも感謝感謝です
美味しいって幸せですもんね
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えみこさん
年少長男と一緒に巻き巻き～と三種類作りました
酢飯がちょうどいいお味、
どれを具材に入れるか相談しながら作る楽しさ(*^^*)
我が家の男子は牛肉巻きが一番とのこと。
思い出に残る節分、恵方巻きになりました
有難うございます
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たかこさん
作りました
合計8本、牛肉巻きもしようとしましたが、
他の具材が沢山あって今回はできませんでした。
いろいろな恵方巻きができて
家族もみんな大満足です
これ以外に、まだ4本あります
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あっという間になくなり、
只今 細巻きも登場です
万紀子先生 とても楽しい節分の夜になっています
ありがとうございます
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娘のお弁当用に、半分ずつ置いて今朝入れました。
写真を撮っていたら覗きに来て、
とても喜んでくれました。
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ゆかさん
うちも作りましたー。
急いで巻いても”土手”のおかげで
うまく巻けました。
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ともこさん
我が家も太巻き初挑戦しました！
きれいにまとまるので、巻くのが楽しかったです
私は切り落とした端っこをせっせと食べたら
お腹いっぱいになってしまった
