2019年節分☆講座生さんからの、恵方巻（巻き寿司）を作りました報告vol.2
みなさん、恵方巻って、買いませんか？
1本高いから、4人家族だと結構な出費。
でも、買いますよね。行事食だし。
「レシピのいらない料理術®」には、ほとんどのみなさんが、
料理が苦手、ツライ・・・味付けがうまくできない、
レパートリーが少ない、というお悩みでレッスンに来られます。
それが、なんと！
さらっと「巻き寿司」まで、作るようになった！！！
これって、すごくないですか？？
ふだんの和食はできても、
巻き寿司とか、寿司関係って、
実家の母に作ってもらうっていうイメージで、
やろうとしなかったという人、実は多いのです。
和食の中でも、最大のハードルだと思うのですが、
なぜ、みんなが作りたくなってしまうのか！
レッスンを受けたら「やってみたくて、仕方なくなる」
作ったら、家族が「すごい！おいしい！！」って大絶賛。
しかも、「教わった通りやったら、簡単だった(^-^;」
ということに気付く。
すごい気付き（( ´艸｀) な～～んだ 「私にもできる」
それで楽しくなっちゃうんだよね。
みんな、ご報告ありがとう。
この2倍は報告いただいているのですが、まずは一部をご紹介します。
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えりさん
私は毎年恵方巻きは買っていたのですが、
今年は初挑戦！！
作ってみようと思えたのも、
先生に教えてもらったからです
ありがとうございます
子供たちにも自分で巻いてもらいました！
それが楽しかったのか、
明日も巻き寿司やりたいと言われました（笑）
楽しい節分になりました〜
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かおりさん
巻き寿司、おいなりさん、
お吸い物に長芋とえびのあんかけ煮を作りました！
余裕を持って用意を進めたはずなのに、
夕方早い時間から子どもたちに急かされ、
もう少し丁寧にご飯乗せたい〜
と思いながら巻いたらグニャっと(^_^;)
でも、子どもたちも一緒に巻き簾をぎゅっとしたり、
できることお手伝いしたり、
夫もご飯乗せたり出来上がりを切ったり、
家族みんなでワイワイ楽しい
巻き寿司パーティになりました(^^)
見た目は思っていたのより
ちょっと？なものもありましたが、
どれも美味しく、家族にも好評でした。
先生、ありがとうございます
大変さもあったけど、
こんな楽しい節分は初めてでした！
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あゆみさん
講座で教えてもらったノーマルな巻き寿司
(はんぺんで作ったお寿司屋さん風卵をイン)6本と
牛肉入りを4本作りました。
かんぴょうとシイタケの下準備に時間がかかり、
後半慌てましたが、何とか間に合った～
かんぴょうだけは、種類によって煮る時間に差が出るので、
自分の勘に頼るしかなく、
直前の聴講を受けていてホント良かったです。
95才のお婆ちゃんの口に合うかドキドキ
でしたが、
お寿司屋さん風の卵焼きが好評で
ひと手間かけたかいがありました。
牛肉巻きはすこーし手抜き(笑)
コストコのプルコギにキュウリと
卵(こちらは普通の卵焼き)と大葉をイン。
子ども達に受けが良く、来年もこれにしちゃおっかなぁ。
あと、先生おすすめのサラダ巻きも
来年こそは作ってみたいな。
大変だったけど、
買って食べると子ども達には何にも残らないですもんね。
一緒に巻き巻きした記憶は宝物。
代々伝えて欲しいので、来年も頑張るゾッ
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おりえさん
節分に、巻き寿司を作りました。
母や妹家族のも作って、皆でたべました。
私が、巻き寿司を作るなんて考えられない母達は、
これは今年一番の事件やな！って(^^;
今までなら、考えられない事なので
主人にも、料理が楽しいの？って質問が…
楽しい！！
本当に、万紀子先生に感謝です。
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たかこさん
節分で作れなかったので 今日作りました！
お肉も野菜も入っているので
ここにさつまいものお味噌汁をつけて
ボリュームがあって 家族みんな喜んでくれました！
まだ切っていないものが1本半残ってます。
これはおかわり用に
いつも夕食を楽しみに帰ってくる主人と
子どもたちの笑顔を想像すると
万紀子先生が教えてくださった料理で迎えよう
と思うんです(*´-`)
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よしみさん
節分の時に美味しく出来たのが嬉しかった
のと、
先生の牛肉太巻きが美味しそうで食べたくて、
今日またまた作ってみました
先生が前回私が沢庵入れたのをびっくりされてましたが、
私は母が入れてたので、当たり前の事と思ってました
母はきっと新香巻きから発想してたのかもです
