2020年お正月☆講座生さんがおせち作りましたvol.2
「レシピのいらない料理術®」には、
ほとんどのみなさんが、
料理が苦手、ツライ・・・味付けがうまくできない、
レパートリーが少ないというお悩みでレッスンを受けられます。
それが、なんと！
おせち料理まで、作るようになった！！！
私ってすごい～～～。の声を集めました。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
かおりさん
31日だけ家にいたので、
初めておせちをお重箱に詰めるのをやりました♫
持ってなかったので、セリアにて購入。
来年は本格的なものを買います♡
それにしても、全部手作りできるなんて、感激です〜
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ゆかりさん
明けましておめでとうございます
叔母に使っていない重箱を譲ってもらったので、
今年は重箱に詰めてみました。
来年は詰め方のセンスをもっと磨きたいです！
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
めぐみさん
万紀子先生、昨年は大変お世話になりました。
黒豆・芋きんとん・海老の養老煮など作りました♪
どれも味がしゅんでとても美味しかったです✨
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
幸恵さん
手作り、
伊達巻き、渦巻き昆布、八幡巻き、
たたきごぼう、鶏もも肉ロール蒸し、えび松風、
鶏松風、紅白なます、栗きんとん
作りましたー！
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ともこさん
今年もおせち作りました
娘と一緒にやりたかったので、
キッズクッキングレベルですが。。。
毎年恒例行事にしていきたいです
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
さとみさん
伊達巻き、昆布巻き、鶏ロール巻き、たたきごぼう、鶏松風、
えびの養老煮、サーモンとれんこんのきぬた巻き、えび松風。
コンロが煮物で占領されるので、
コンロを使う順番を考えたら、思ったより早くできました。
鶏ロール巻きだけ前日の仕込みですが
（って言ってもビニールに材料をインしただけw）
あとは作った日に、材料を取り出すところから始めて、
5時間ちょっとで出来ました
遠方への帰省で、作ってから食べるまでにタイムラグがある場合の、
持ち運びの仕方も教えて頂き、助かりました。
それを知らなかったら、作ってなかったと思います
色々自信になりました。
ありがとうございます
毎年嫌だなぁと思っていたおせち作りが、
楽しく感じられるなんて
今から年末が楽しみです（笑）
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
かおりさん
朝から実家でおせち作りました。
黒豆、なます、数の子、かまぼこ意外、
私が味付け担当でやりました。
母が喜んでアシスタントしてくれました笑
疲れましたが、達成感たっぷりです。
今年一年ありがとうございました
色んなお料理にチャレンジできたし、
お料理のことをこんなに考えた（しかも楽しく！）一年は初めてでした。
先生のおかげです
