【そうめんのつゆを手作りで・めんつゆ卒業宣言】
夏は暑いし、そうめんで手軽に と思って作ったのに、 「え~っ、また、そうめんなのー」 と家族から言われてしまったことが ありませんか? みなさん、考えたことありますか? そうめんの麺自体が飽き …
夏は暑いし、そうめんで手軽に と思って作ったのに、 「え~っ、また、そうめんなのー」 と家族から言われてしまったことが ありませんか? みなさん、考えたことありますか? そうめんの麺自体が飽き …
お盆休みに入りました。 朝・昼・晩とたたみかけるように 料理を準備しなければならない、 しかも、暑い~ こんなとき、 誰か~! 私の料理のやる気スイッチを押して~!! と言いたくなりませんか? その誰かって、誰? ・・・ …
前回から夏休みにちなんで、 「子供が料理をする効果」 について連載しています。 料理をするという体験が、 勉強や習い事では簡単には得られない、 脳への刺激や心の育ちがあるとしたら? ・・・・・・ おはようございます。 & …
台所で夕食の支度をしていると、 「お母さん、お料理手伝ってあげる」 「私(僕)もお料理がしたい」と 子どもに言われたことはありませんか? そんな時、あなたの心境は? 私も小学生の子を持つ親なのでよくわかりま …
最近、お母さんのいつもの夜ご飯に レストランでしか食べれないと思っていた 中華料理がささっと出てくる。 「汁までおいしいから、 ご飯にかけて丼にしていい?」 と聞いてみた。 お母さんは、笑顔で …
猛暑が続いていますね。 クーラーをかけないと暑くて眠れない。 しかし、夜の間に冷えすぎて、 朝起きると「だ、だるい・・・」 日中にクーラーのきいた部屋や車内で 同じようになることもありますよね。 そんなときに、 体調を考 …
西日本を襲った 未曾有の集中豪雨による災害から 一週間ですね。 心よりお見舞い申し上げます。 この一週間、メルマガの筆が進みませんでした。 「食」は生きるために必要なこと。 炊き出し、料理の差し入れをはじめ、 できること …
チョコミントの聖地に行ってきました! 「聖地って!?」と思いませんか? その言葉を とあるHPで見つけて、 チョコミントのために、 開店前から長蛇の列の 京都のカフェに行ってきました。 ・・・・・・・・・・ …
今日の料理の個別相談では、 「1Dayレッスンを受けて、 料理であれだけ苦しんでいたのに、 こんなに肩の荷がおりるなんて!」 「煮物一つでも、レシピ検索して それだけで大仕事で、 疲れ切って 料理をはじめていた、 そんな …
このタイトルを見て 「私の悩みは・・・」と心の中に わき上がってきた方にお伝えしたいのが きっとね 「その悩みはあなただけでない」 ということ。 そして、 あなたがお持ちの数ある悩みの中で、 料理の悩みは …