台所に立つ女性の 料理のお悩み　Best３ ☑　味つけ 何の調味料を入れたらいいかわからない おいしくできない、味がぶれる   ☑　レパートリー 献立のマンネリ化 本やネットでレシピ …

  【会場】東京、大阪、京都、兵庫、奈良、各地でも 今だからこそ、おうちご飯をおいしくしたい！ ◆認定講師が開催する1DAYレッスン 12月◆ 【大阪開催】 12/3  (木) 10:50～14:00 大阪 玉 …

大阪府　R.Aさん (2021日2月13、18日 安田敏章認定講師 マスター講座受講）   私は費用対効果という言葉が大好き❣️ 疲れやすい性質なので 何に自分のエネルギーを費やすか …

大阪府M.Iさん　（ご主人、小学生の息子さんの４人ご家族） （2019年1月　マスター講座受講、現在は継続会員）     ●マスター講座に入られる前、料理にどんな悩みがありましたか？ レシピを見ずに作 …

大阪府O.Sさん (2018年5月　マスター講座受講）   ●マスター講座に入られる前、料理にどんな悩みがありましたか？   ・レパートリーが少ない。 ・時短、手抜きばかりを追い求めて、料理が楽しくな …

「晩ごはん何にしよう？」 毎日必ず、頭をよぎりますよね。 一昨日から、Facebookで30日間シリーズの投稿を始めています。 【晩ごはん何にしよう？vol.１】 冬の寒い日は温かい汁物がうれしい。 みなさんは、和食の汁 …

みなさん、おうちでみかんをたくさん食べていますか？ 実は我が家は、 家族に「みかん食べる？」と聞いても、 「いや、いいわ・・・」 と言われることが多かったのです。 私は、今まで、みかんをそのまま出して 「自分でむいて食べ …

メルマガを2017年3月から続けていて、 もうすぐ4年。 現在2600名の方にご登録いただいています。 しばらくメルマガを書けなかったので、 今日がはじめましての方も多くいらっしゃいます。 本日は、いつものような「料理の …

現在受講中（実習のうち1/3受講（写真は2020.2） →コロナで実習できない間はzoom特別講座をご受講）の 大阪府　S.Nさん（お子さん年中、4人家族） からいただいたうれしいメールをご紹介させてください。 &nbs …

大阪府　A.Oさん（ご主人、息子さんとの３人家族） （2018年11月初回受講　マスター講座） ●マスター講座に入られる前、今思えば、料理にどんな悩みがありましたか？ 料理が嫌い、 どういう手順ですれば良いかもわからない …

大阪府　Y.Tさん （2019年1月初回　マスター講座受講） ●マスター講座に入られる前、料理にどんな悩みがありましたか？ 味付けに自信がなかった。 特に魚の煮付けは魚嫌いが故にイマイチわからなかった。 焼き物が下手。 …

本日１月１５日は小正月です。 小正月には、五穀豊穣を願って、 「小豆がゆ」を食べる習慣があります。 我が家の晩御飯は小豆がゆにします。 小正月は１月15日のところが多いですが、 地方によって、日が少し違っていて、 14～ …