こんなお悩みの方へオススメ ✔いつも味が定まらない ✔主婦歴１０年、２０年経っても、 作れる料理はワンパターン ✔冷蔵庫にあるものでチャチャッと作れて、 家族から …

  【会場】大阪　レンタルスペースしんたに JR・大阪メトロ　玉造駅から徒歩 【受講費】10,800円（税込）   ✔思いつく料理がワンパターンで レパートリーが少ない ✔ …

レモンシロップは、レモネードやレモンスカッシュにするだけでは、もったいない！ 料理にも使えると、作りがいがありますよね。 レモンシロップを紹介した時に、こんな質問が講座生からきたのです。 大阪府　E.Sさんより 「レモン …

大阪府　N.O　さん （2019年2月　大阪　１DAYレッスン） Q1 料理のお悩みは？ ・レシピ通りでないと作れない。 ・あまりおいしいと言ってもらえない。 ・同じようなメニューばかり作っている。   Q2 参加しよう …

前回のメルマガでご紹介した 1週間でできる　 レモンシロップ 　↓　↓　↓https://science-cooking.com/?p=1546 簡単なので、「作りました！」 のご報告がどん …

 大阪府　藤岡なみ　さん（小学生のお子さん2人と4人ご家族） （2019年3月　大阪　１Dayレッスン） ●料理のお悩みは？ 調味料の配合がなかなか覚えられなくて 毎回料理本で確認しないと不安。 フルタイム勤務なので、 …

大阪府　奥野裕子さん （2019年5月　大阪　個別相談） Q1　あなたが個別相談前に、困ったり、悩んでいたことは何ですか？ ●1人分、２人分の分量が分からず、 いつも作り過ぎてしまいます。 ●段取りよく料理をするコツを教 …

大阪府　奥野裕子　さん （2019年4月　大阪　１Dayレッスン） ●料理のお悩みは？ 困ったときは野菜炒め・・・ どうすれば、レシピを見なくても 料理ができるようになるのか？ レシピを増やしたいです。   ● …

自家製シロップや梅酒など1年くらい漬け込むのは大変！ 「私にはムリ」「面倒」と感じられている方にこそ、 この簡単シロップを教えてあげたい。 1週間でできる　 レモンシロップ を本日はご紹介します。 これで作るレモンスカッ …

明日は子供の日。 みなさんの中で、柏もちは、和菓子屋さんで買ってくるものかもしれませんが、 おうちで手作りできるのですよ。 ぜひ作り方をご覧ください。   こんばんは。 サイエンスクッキング　プロデューサー木村 …

バターをレンジでチンしてやわらかくすると、クッキーがうまくいかない。 だからといって、常温に置いてやわらかくするのって、時間がかかるよね・・・   と思った、あなた！ めちゃくちゃ簡単なコツで、 バターがやわら …

レンジでチンしたバターで クッキーを作ったことはありませんか？   生地がベタベタして やわらかくなってしまい、 のばすと麺棒にくっついたり、 型にくっついて抜けなかったり。 それで形が崩れてしまった（涙） そ …