おはようございます。サイエンスクッキング プロデューサー木村万紀子です。さて、私は、昨日お伝えした 「ゆで卵の殻を確実にきれいにむくには？」 を書いている途中から、 ゆで卵で茶葉のスモーク が作りたくなっていました。 ス …

こんにちは。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 今日もご開封いただき、うれしいです。 ３月というのに寒いですね。昨日は、奈良でも雪がちらつきました。今日は、春爛漫の食材の話題を予定していましたが、急 …

みなさん おはようございます！ サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。   本日の話題は、クロワッサン。 朝食にクロワッサンとカフェオレだなんて、 パリジェンヌみたいに素敵♪ と思いながら、 ご …

みなさん おはようございます。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。   さて、スーパーには春の食材が並んできました。 今日のテーマは、春が旬のタケノコ。 水煮でパック詰めにされて、 年中売ら …

奈良県　H.Sさん　 （2016年12月　奈良　１Dayレッスン）   Q1　受講前の料理のお悩みは？ ・レパートリーが少ない ・レシピが無いと味付けが分からず、適当に作るとぼんやりとしまりのない味になる。 ・ …

奈良県　由香さん　（ご主人、息子さん、娘さん（共に独立）） （2016年12月　奈良　１Dayレッスン） Q1　受講前の料理のお悩みは？ ・仕事が忙しくて買い物もままならず、 　家にある材料でテキパキちゃっちゃとお料理し …

奈良県　Y.Mさん　（ご主人、息子さん２人（中・小学生）の４人家族） （2016年12月　奈良　１Dayレッスン）   Q1　受講前の料理のお悩みは？ 和風の甘辛な味が好きなので、 気がつくと献立全てが 甘辛し …

奈良県　かおりさん　（ご主人、お子さん2人の４人家族） （2016年12月　奈良　１Dayレッスン）   Q1　受講前の料理のお悩みは？ ・メニューがマンネリ化してきている ・魚料理が苦手   Q2　 …

奈良県　S.Hさん　（OLさん） （2016年12月　奈良　１Dayレッスン）   Q1　受講前の料理のお悩みは？ ・料理一つ一つに、すごく時間がかかること ・レシピを覚えていないので、他で急に料理をしようと思 …

奈良県　T.Tさん　（ご主人、息子さん、娘さんの４人家族） （2016年12月　奈良　１Dayレッスン）   Q1　受講前の料理のお悩みは？ ・毎日のメニューが頭打ち、マンネリ化 ・簡単、時短で美味しい料理を作 …