長年の疑問が解消＆目から鱗。
大阪府 S.Kさん
（ご主人、小学生と未就学児の息子さん３人と、5人ご家族）
（2021年8月7日 オンラインセミナー受講）
●日々の料理にどんなお悩みをお持ちですか？
・味が決まらない。
・自信が持てない。
・子供が食べたがらない。
●受講しようと思ったのはなぜですか？
知人のすすめでずっと受けたいと思っていたけれど、
木村先生直々の講座はなかなかなく、
あきらめずに希望を持って待っていたところ、
待望の開催だったため。
木村先生直々の講座はなかなかなく、
あきらめずに希望を持って待っていたところ、
待望の開催だったため。
●レッスンを受講して、解決できると思ったこと、
役に立ったことは何ですか？
料理の型の考え方がわかった。
黄金比率の調味料を作り、日々の料理で早速役立てています。
●今後の要望、リクエストなどあれば教えてください。
クリスマスケーキ作りなど、イベント食の単発イベント。
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木村先生は、
あらゆる質問に即答して下さるプロフェッショナル。
あらゆる質問に即答して下さるプロフェッショナル。
料理の申し子。
伝道師。
話し方、話す内容、すべてが分りやすい。
理解しやすいように、掘り下げてお話しして下さるからですが。
長時間に渡り、本当に熱量高く質問にお答え頂き、
誠にありがとうございました！
長年の疑問が解消出来てスッキリ
＆今日も目から鱗がたくさん落ちました。
苦手なことも、教わり方によっては苦手ではなくなることが
多分にあるのだな、
多分にあるのだな、
苦手なことは、読み解き方が分っていないだけの場合もあるのだろうな、
と先生のお話を伺いながら、感じました。
非常に濃く有意義な時間でした。
本当にありがとうございました！
この講座を、私と同じように
味が決まらないと悩んでいる方、
日々のメニューをレシピ検索して決めている方、
にお勧めしたいです。
料理の科学を教えて頂けるので、
（実際先生は調理師学校で教えておられましたが）
プロの料理人の方ですら、きっと役立つに違いないです。
