【にんじんのせん切りに3つやり方があるって知ってる?①】

にんじんをせん切り(細切り)にする。 そう料理の作り方に書いてあったら みなさんは、どのように切りますか? まずは、私ならこうするという いつものやり方を 思い浮かべてみてください。 実は、 3種類切り方があります。 & …

【フランスパンのフォンデュの残りで2度おいしい】

BBQ、パーティ、記念日のお祝い 食卓に出したら、すご~いと言われる料理を 簡単に出せたらいいですよね。 前回のメルマガでは、 フランスパンの丸ごと1本チーズフォンデュ をご提案しました。 https://science …

【とうもろこしご飯、ヒゲ入り!?が体にイイわけ(レシピ付)】

おうちごはんをラクに美味しくしようプロジェクト! presented by レシピのいらない料理術 みなさん、とうもろこしのヒゲって、捨ててませんか? えっ?私? もちろん捨てていました(笑) それを「もったいない~」 …

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