【バターをレンジでチンするとダメって知ってる?】

「バターをクリーム状にやわらかくする」レシピにこう書いてあったらみなさんは、 冷蔵庫に冷えたバターを、どのようにしてやわらかくしますか? もし、レンジでチンしてしまうと・・・ _________ こんばんは。 サイエンス …

お弁当diary8

<おかず(今日は)4品 男子弁当> ●豚肉、野菜の青椒肉絲風炒め ●スナップえんどうのお浸し ●さつまいもの甘煮 〇おいしい塩鮭 (●印は、講座で教えているものの応用です) ・・・・・・・・・・ 中華の炒め物は、朝にたく …

お弁当diary7

<おかず3品 男子弁当> ●アスパラとチーズの肉巻き ●ブロッコリーとウインナーのキッシュ風 ●水菜としめじの中華炒め (●印は、講座で教えているものの応用です) ・・・・・・・・・・ 肉巻きはお弁当の定番ですよね! こ …

お弁当diary6

<おかず3品 男子弁当> ●鶏肉のピカタ ●かぼちゃのそぼろ煮 ●ブロッコリーのお浸し (●印は、講座で教えているものの応用です) ・・・・・・・・・・ 鶏のむね肉で作る「鶏肉のピカタ」 胸肉って、パサパサなイメージがあ …

お弁当diary5

<おかず3品 男子弁当> ●ひじきの肉団子 ●五目きんぴら ●チンゲン菜の塩炒め (●印は、講座で教えているものの応用です) ・・・・・・・・・・ 黄金比率の調味料のおかげで、 レシピを見ないで、料理ができます。 私自身 …

お弁当diary4

<おかず3品 男子弁当> ●さわらの西京みそ漬け焼き ●きゅうり、卵、カニかまの酢のもの ●切り干し大根 (●印は、講座で教えているものの応用です) ・・・・・・・・・・ 今日は、和食弁当。 薄口の黄金比率の調味料のおか …

お弁当diary3

<おかず3品 男子弁当> ●鶏のマヨ照り焼き ●スナップえんどうとマッシュルームのパン粉炒め □ささみ、春キャベツ、パプリカのサラダ (●印は、講座で教えているものの応用です) ・・・・・・・・・・ 黄金比率の調味料のお …

お弁当diary2

<おかず3品の男子弁当> ●いんげんとにんじんの肉巻き ●えびとブロッコリーの中華炒め □卵焼き (●印は、講座で教えているものの応用です) 飾り気のない、日常のおかずですが、 それぞれがおいしく、ほっとする味に。 &n …

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