昨日は東京で「レシピのいらない料理術」マスター講座でした。 東京のマスター講座１期生はうれしいことに定員を超えて２グループに分けています。 だから、先週も今週も東京に行っていて、 もはや奈良に住んでいる私が電車で大阪に行 …

今日のメルマガを読んだみなさんもいつかは料理の魔法を使うようになるかもしれません。（後半必見）   私は「レシピのいらない料理術」という 料理講座を主宰していますが、 その受講生のみなさんには、 料理の魔法を使 …

おはようございます。 サイエンスクッキング　プロデューサー木村万紀子です。   『我が家の味付け革命』の電子書籍をダウンロードしてくださった、 新たに300名ほどの方にもメルマガをお届けしています。 その方々に …

大阪府　米津聡美　さん （ご主人、園児の娘さんの３人家族） （ご職業：起業女性の為の、パソコンレッスン＆サポート HP⇒ https://ameblo.jp/pcmarutto　　） （マスター講座受講1ヶ月後） &nb …

「情熱大陸」を夜中3時に見ちゃって 大興奮でメルマガを書いています。   「おフェロメイク」ってご存知ですか？ すべての女性をかわいくしたい♡ 業界をあっと言わせる （それが時には常識と逆だったりする） 理論を …

私がくず餅を作っていると、 娘がやりたい～とやってきて、 一緒に作りました。 くず餅って、買ってくるお菓子に なっていませんか？ おうちで簡単に作れますよ。 作り立ては、ぷる～んとした 食感を楽しめます。 ・・・・・・・ …

8/2のケンミンＳＨＯＷというＴＶ番組では、北海道と奈良のご当地食のビックリについて放映されていました。 私は札幌出身、奈良在住でドンピシャ！ 食いついたのはうちの家族。 「え～っ！！北海道の赤飯って、小豆でなくて、〇〇 …

本日は作り方を公開。 めんつゆを使わずに、 そうめんのつゆを作ろう！ この夏が終わっても、 来年も再来年も、夏が来る。 メルマガで読んで、 もし、作ってみようと思ったら、 この週末、 チャレンジしてみませんか？ 料理は一 …

そうめんのつゆは、 おうちで作れます特集。   今日は、だしは何でとる？ 「干ししいたけ」と「〇〇〇〇」 の話です。 ・・・・・・・・・・ おはようございます。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子 …

めんつゆから、脱却！ 「今日のそうめん、うま～い！」と 家族に喜ばれるそうめんのつゆが、 簡単に作れるのですよ。 今までめんつゆを使っていたのは、 そうめんのつゆが 「自分で作れるものだと思っていなかったからです」 &n …