お盆休みが終わりが近づき、夏も後半。 ありきたりのBBQに飽きてきたみなさんに過去のメルマガで反響があったものを一挙にご紹介します。 そして、どれもBBQでないとできないものではなく、 普通に室内でできますので、 ぜひチ …

みなさん、お盆休みいかがお過ごしですか。 私は家族で、実家札幌でキャンプ。 札幌って、涼しそうでいいですねと言われますが、お盆になると、寒さ対策が必要。 カーディガンの上に真冬のフリースを着て寝床につきましたが、「さぶっ …

「レシピのいらない料理術」を受講して スゴイと感動してくれて、 お家で作る料理が変わった！ 家族も大喜び！ となって、 「レシピのいらない料理術を もっと広めていきましょう！」 と言ってもらえることが、これまで沢山ありま …

「レシピのいらない料理術」ってすごいですよ。料理を毎日仕方なくしていた私が、こんなにも変わったのですから！ 家族がみんな夜ご飯を楽しみに帰ってきてくれるのです。 それが、こんなに幸せなことだったのかって。 先生、このメソ …

夏休み前は、レッスン目白押しでした。 講座生対象には、特別レッスン「点心でParty！」を。 みんなで小麦粉を練った皮から手作りして、のばして具を包みます。 最初はうまく包めなくても、 家族に持ち帰ってあげようって、職人 …

今日の我が家のお昼ご飯は アスパラのクリームパスタでした。 ピクルスで、夏はさっぱりと！ といいながら、クリーム系～（笑） それがね、 「レシピのいらない料理術」のマスター講座の実習の一品で、 クリームパスタが『黄金パタ …

１年ぶりの東京のマスター講座が2週間前から始まりました。 １０人の講座生のみなさんととにかく楽しい！！ 1カ月に１回、講座でお会いしますが、 それだけではないのです。 半年間、どんな料理の質問にもお答えしているので、 翌 …

マスター講座をメルマガで募集するのは、一年ぶりです。 「いつやっているの？」 と思っていらっしゃる方もいるみたいなのですが、 大阪では、継続して毎月しています！！ 東京は単発で開催しており、今月からまた始まります。 １D …

「半熟のゆで卵くらい作れるわ」 と、タイトルを見て思われたかもしれません。 みなさん、半熟ゆで卵は、 どうやって作られていますか？ 毎回作って、絶対失敗しないで、 同じようにとろ～っとさせることは できますか？ ・・・・ …

東京にてご受講　H.Kさん (2019年６月　１DAYレッスン、個別相談のご感想） Q1　あなたが１DAYレッスン前に、困ったり、悩んでいたことは何ですか？ ●味音痴の為、レシピがないと作れない (レシピを探すのが面倒) …