めんつゆから、脱却！ 「今日のそうめん、うま～い！」と 家族に喜ばれるそうめんのつゆが、 簡単に作れるのですよ。 今までめんつゆを使っていたのは、 そうめんのつゆが 「自分で作れるものだと思っていなかったからです」 &n …

夏は暑いし、そうめんで手軽に と思って作ったのに、 「え～っ、また、そうめんなのー」 と家族から言われてしまったことが ありませんか？   みなさん、考えたことありますか？   そうめんの麺自体が飽き …

本日１月１５日は小正月です。
小正月には、五穀豊穣を願って、
「小豆がゆ」を食べる習慣があります。
みなさんは、その風習にならって、
小豆がゆを食べたことはありますか？
材料は、米、小豆、塩のみ。
私と一緒に作ってみたら、簡単ですよ♪
チャレンジしてみませんか。

突然ですが、みなさん今日の夕食は何を食べましたか？今日は、七夕。七夕の行事食って、ご存知でしたか？・・・・・・・・・・こんばんは。サイエンスクッキング　プロデューサー木村万紀子です。七夕の日は「そうめん」を食べます。 え …

みなさんは、「ぼたもち」「おはぎ」のどちらで呼びますか？ そもそも、ぼたもち、おはぎは、同じもの？違うもの？ みんなが集まるところで聞くと、それぞれ見解が違っておもしろいんですよ。 昨日１７日は彼岸の入りでした。 本日の …

おはようございます。サイエンスクッキング プロデューサー木村万紀子です。さて、私は、昨日お伝えした 「ゆで卵の殻を確実にきれいにむくには？」 を書いている途中から、 ゆで卵で茶葉のスモーク が作りたくなっていました。 ス …