今日学んだ基本を大切にして、自分なりの料理を楽しんでいきたい。

鹿児島県 K.Sさん

(単身赴任中のご主人、小学生の息子さんと3人ご家族)

(2021年4月5日1Dayレッスン 鹿児島県沖永良部島にて開催 )

●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか?

レシピを見ないと作れないものが多い。

ドレッシングなどを、自分で作れるようになりたい。

●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか?

料理の基本をしっかり押さえた事で、難しく考えず、
レパートリーを広げていけそうだと感じました。

作ってみたい料理が沢山あるので、
少しずつ挑戦していきたいです。

調味料を生かした味付け、とても参考になりました。
本物の調味料と食材のコラボ、私でも美味しく作れそうな気がします。

手軽なクックパッドなどに頼らず、
今日学んだ基本を大切にして、
自分なりの料理を楽しんでいきたいです。

料理の味付けとってもおいしかったです。
同じ調味料でも、料理に使う食材や調理法で全然違う物になることに驚きました

●どんな人に〈レシピのいらない料理術〉をおすすめしますか?

離れて暮らしている夫に伝授したいです。

やはり味付けに苦戦しているようで、
市販のソースの元に頼ってしまっているので。

本物の調味料の”さしすせそ”を使った食事を、
息子には食べさせてほしいと思っています。

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先生は、料理の基本をしっかり押さえた料理術を、
きちんと伝えてくださる方だなぁと思いました。

料理を簡単に、楽しく挑戦したくなるパワーをもらいました。

とても楽しく学べました。
ありがとうございました!

 

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