今日学んだ基本を大切にして、自分なりの料理を楽しんでいきたい。
鹿児島県 K.Sさん
（単身赴任中のご主人、小学生の息子さんと3人ご家族）
（2021年4月5日１Dayレッスン 鹿児島県沖永良部島にて開催 ）
●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？
・レシピを見ないと作れないものが多い。
・ドレッシングなどを、自分で作れるようになりたい。
●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか？
料理の基本をしっかり押さえた事で、難しく考えず、
レパートリーを広げていけそうだと感じました。
作ってみたい料理が沢山あるので、
少しずつ挑戦していきたいです。
調味料を生かした味付け、とても参考になりました。
本物の調味料と食材のコラボ、私でも美味しく作れそうな気がします。
手軽なクックパッドなどに頼らず、
今日学んだ基本を大切にして、
自分なりの料理を楽しんでいきたいです。
料理の味付けとってもおいしかったです。
同じ調味料でも、料理に使う食材や調理法で全然違う物になることに驚きました。
●どんな人に〈レシピのいらない料理術〉をおすすめしますか？
離れて暮らしている夫に伝授したいです。
やはり味付けに苦戦しているようで、
市販のソースの元に頼ってしまっているので。
本物の調味料の”さしすせそ”を使った食事を、
息子には食べさせてほしいと思っています。
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先生は、料理の基本をしっかり押さえた料理術を、
きちんと伝えてくださる方だなぁと思いました。
料理を簡単に、楽しく挑戦したくなるパワーをもらいました。
とても楽しく学べました。
ありがとうございました！
