盛りだくさんな内容で、あっという間の一年でした。
奈良県 松川志乃さん
癒の菓お出汁の焼き菓子店 経営
（ご主人、3人のお子さんと5人ご家族）
（マスター講座受講）
●受講前の料理のお悩み、
どのようなことを解決したくて講座を受講されましたか。
料理で、かえしと白だし醤油を使うようになっていたので、
濃口、薄口醤油の黄金比率2本で料理を展開することに興味をもちました。
また、料理の味が決まるのを体験したかった。
●受講して、料理に対する気持ちの変化はありましたか。
美味しい配合で、味が決まるのは、
やっぱりストレスフリーですね！
●料理がラクになったという方は、どんなところがラクになりましたか？
中華料理は、調味料変えるだけでレパートリーが増えるので、
作りやすくなりました。
●受講後にこうなりたいとイメージしていた自分に、
近づくことはできましたか。
濃口と薄口の黄金比率があり、
和食がいろいろ作れることを知り、楽しかったです。
出汁生活を続けるのに、
かえしと白だし醤油にたどり着いたので、
こちらは続けようと思いました。
個別相談では、出汁の講座のたて方までご指導くださり、
ありがとうございました。
あっという間の一年でした。
盛りだくさんな内容です。
継続会員で、復習もしていきたいです。
出汁講座にも生かしたいです。
アフターフォローまでありがとうございました。
