【料理はサイエンス！レシピのいらない料理術】
【料理はサイエンス！レシピのいらない料理術】
≪JUBAKOチャンネル≫
先日
北市漆器店様の
Facebook＆YouTubeライブ
に招待いただきました。
アーカイブができたので、
よかったら観てね～
（ちょっと緊張気味だけどね）
▽ ▽ ▽
「お重って、敷居が高い」
そんな風に感じていませんか？
そして、
今は、持っていないけれど
「いずれ使ってみたい」
というあこがれの想い
を持たれている方も多いはず。
では、
いざ、買ってみよう！と
お店に行っても、
初めてお重を買うときに、
わからないことが多すぎて、
コレと自信を持って選べない
ことありませんか？
・初めてのお重は、どんな大きさが使いやすい？
・材質は何がいいのか？
・電子レンジにかけられるものってあるの？
いざ買ってからも、取り扱いで
・洗剤で洗っていいの？
・料理を入れて、冷蔵庫に入れても大丈夫？
あまりにも素朴な疑問で、
誰に聞いていいのかもわからない。
（デパートで次々とこの質問をしても、はたして的確にお答えいただけるかもわかりません。）
北市漆器店様のYouTube動画には、
これらに答えた内容が
たくさんあり、
すごく興味深いのです。
そして、このたび、
レシピのいらない料理術の講座生さんたちと、
普段だったら、
老舗漆器店の社長様に、
「基本的な質問すぎて、ごめんなさい！」
と絶対に聞けないような
質問をぶつけてみる機会をいただきました。
すると、
初歩的なことにも
１つ１つ丁寧に答えてくださり、
漆器への高かった敷居が、
ドーンと下がりました。
具体的に、
私だったら、
こういうお重がいいな～
というのが見えてくる内容です。
読者のみなさまも
一緒にそのYouTube動画をご覧になりませんか？
▽ ▽ ▽
（漆器の街、石川県能登地方の地震で被災された方々のご無事を心よりお祈り申し上げます）
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