アスパラをみなさんは、どう料理して食べることが多いですか？ ベーコン巻き、バター炒め・・・ いつもとりあえず、炒めるかゆでるかして料理はしていますが、 レパートリーが少ない という方が多いのではないでしょうか。 今日は、 …

  東京開催の 【レシピのいらない料理術】 １Ｄayレッスンが終わりました！ 今回のご参加者の方が、 口を揃えて、 「冷蔵庫の中に今あるもので、 おいしい料理を作りたい」 というお悩み。 みなさん、よく考えてく …

  サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 この１０日間ほどは、レッスン続き。 私が主宰する料理講座 『レシピのいらない料理術』の 今月の本講座は（継続の受講生さんとね） 　中華！中華！ 一日で …

日本人の女性が、男性に 「料理上手だね」 と言ってもらうには、 どんな料理がおいしく作れたら いいと思いますか？ ・・・・・・・・・・ おはようございます。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 朝から …

私の「料理講座」に通われる方の動機は 他のおけいこやスクールと ちょっと違う ということに気づいたときに、 私は この志事に強い思い入れ を持ちました。   例えば、ネイルを習う、 アクセサリー作りを習う、 テ …

サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 『我が家の味付け革命』 を昨日から ダウンロードいただいたことで 今日からメールマガジンを ご購読いただくことになったみなさまが、 １００名以上いらっしゃると思いま …

✔味つけがぶれてしまう ✔主婦歴１０年、２０年経っても、 作れる料理はワンパターン ✔レシピ検索して作ってばかりがつらい ✔冷蔵庫にあるものでチャチャッと作れて、 …

春が終わって、もうすぐ夏だなぁと 感じるのは、 「天候」が先か、スーパーに並ぶ「食材」が先か どちらでしょうね。 まだ、スーパーには、豆ご飯にする えんどうも売っていますし、まだ春ですね。 %LAST_NAME%さんは、 …

  毎日、夕食の準備を考えると 気が重くなる人が 日本の主婦のほとんどなのかな。   とすると、 昨日ご紹介した亜弥さんの 『苦手だった料理が、今は楽しい！』 なんて、 「この人が特別なんでしょう？」 …

料理のもやもやが解消されると こんなにも気持ちがすっきりして   料理に前向きに、 ワクワクできるんだなぁ   受講生さんたちが、 それを私に見せてくれるんです。   ・・・・・・・・・・ …