こんなにも違うのかっ‼︎ と衝撃でした。
埼玉県 藤川ゆりさん
（ご主人、小学生の息子さんと3人ご家族）
（2021年7月4日洋食レッスン受講時、マスター講座受講中）
☆藤川ゆりさんのfacebook投稿より引用させていただきました。
昨日は、木村万紀子先生の
レシピのいらない料理術、
一年越しのリアル洋食講座でした！
オンラインでは受講してましたが、
リアルだと、火加減、鍋の様子、匂いetc、
五感をフルに使って学べるので、やっぱり分かりやすい。
ホワイトソースの作りでは、
普通の料理本と講座のやり方の、
両方で作って比べてみると、、、
ツヤ・味・ダマ
こんなにも違うのかっ‼︎ と衝撃でした。
コロナの影響で、
外食する事が減っている我が家。
洋食講座で、外食レベルのお料理を習えるのは、
本当にありがたくて、
ステイホーム中は特に、外食が減っても、
家で美味しいものを作って、食べられたので、
大きなストレスを感じず、充実した食生活でした。
そうは言っても、
実は私、美味しいものは好きでも、
お料理は得意ではないのです。笑
こんな私でも、
お料理の公式を教わって、それに当てはめて作れるので、
レシピの具材以外でも美味しく作れるようになって来ました♪
そうなると、
食欲につられて、
お料理もがんばろう、と思える
相乗効果が！笑
万紀子先生、
これからも、宜しくお願いします。
