味の調整が、迷子にならなくなった！！
東京都 Y.Uさん
（ご主人、小学生の娘さん、未就園の息子さんと４人ご家族）
（2021年4月16日 東京１Dayレッスン受講 綿谷かおり講師開催）
●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩み、受講の理由は何でしたか？
・気がつくと全部料理が茶色になっている。
・味が決まらず、調整しているうちに味が濃くなる。
・お肉が固くなる。
・野菜がまだ火が通ってなかったり、くたっとしてしまう等、タイミングがわからない。
・材料ありきで料理すると、メニューがワンパターンになる。
・毎日のお弁当がワンパターン。
これらの悩みから解放されたい！と思って受講を希望しました！
●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか？
・味の調整が、迷子にならなくなった！！
（もっと甘く？甘すぎ？？のループからの解放）
・材料が何であれ、とりあえず夕食の1品は作れる。
・和食は、出汁ありきだと思っていたし、
色々買って、お金をかけないと美味しいものは作れないと思っていたけれど、
醤油・酒・みりん・砂糖にちょっとこだわれば、
こんなにも美味しいものを作れるのか！！
とびっくりしました。
・味見に迷走して、ご飯前にもうお腹がいっぱい…というのから、
解放されたかも！！と思っています。
とにかくやってみよう！！と思えたことが、
前向きな変化です！
楽しい時間をありがとうございました！！
●どのような方に〈レシピのいらない料理術®〉をおすすめしますか？
子育て中、特にワーママにお勧めしたい！！
保育園のお迎えからの、
タイムトライアルのストレスが減ると思う！！！
簡単なのに、手を抜いたという罪悪感を感じる必要がないのは、
救いだと思います。
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綿谷先生は、とても自分に素直な方で、
人へも幸せのお裾分けが出来る、愛にあふれた女性だと思います。
資格取得のために大阪に行く、仕事を辞めて講師になるという、
行動力と決断力も素敵です！
●開催場所:東京・外苑前「三代目ときやま商店」にて
