西日本を襲った 未曾有の集中豪雨による災害から 一週間ですね。 心よりお見舞い申し上げます。 この一週間、メルマガの筆が進みませんでした。 「食」は生きるために必要なこと。 炊き出し、料理の差し入れをはじめ、 できること …

チョコミントの聖地に行ってきました！ 「聖地って！？」と思いませんか？ その言葉を とあるHPで見つけて、 チョコミントのために、 開店前から長蛇の列の 京都のカフェに行ってきました。   ・・・・・・・・・・ …

今日の料理の個別相談では、 「１Dayレッスンを受けて、 料理であれだけ苦しんでいたのに、 こんなに肩の荷がおりるなんて！」 「煮物一つでも、レシピ検索して それだけで大仕事で、 疲れ切って 料理をはじめていた、 そんな …

このタイトルを見て 「私の悩みは・・・」と心の中に わき上がってきた方にお伝えしたいのが きっとね  「その悩みはあなただけでない」 ということ。   そして、 あなたがお持ちの数ある悩みの中で、 料理の悩みは …

  今日は朝ごはんに、 子供が、好きではない 青菜、パプリカを 「ママ、これおいしい～」と 食べさせましたよ。 準備２分、 トースターに入れて１０分。 で、見た目がかわいい！ 料理の個別相談で、 ①お弁当がマン …

うちの子は、緑の野菜は嫌 といって残すのが悩みで・・・ 主人が野菜より肉に走るので、 野菜をおいしく食べさせたくて・・・ その悩み「私！」「私！」の方！ いくつも料理をご提案できますが そのうちの一つをご紹介しますね。 …

アスパラをみなさんは、どう料理して食べることが多いですか？ ベーコン巻き、バター炒め・・・ いつもとりあえず、炒めるかゆでるかして料理はしていますが、 レパートリーが少ない という方が多いのではないでしょうか。 今日は、 …

  東京開催の 【レシピのいらない料理術】 １Ｄayレッスンが終わりました！ 今回のご参加者の方が、 口を揃えて、 「冷蔵庫の中に今あるもので、 おいしい料理を作りたい」 というお悩み。 みなさん、よく考えてく …

  サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 この１０日間ほどは、レッスン続き。 私が主宰する料理講座 『レシピのいらない料理術』の 今月の本講座は（継続の受講生さんとね） 　中華！中華！ 一日で …

日本人の女性が、男性に 「料理上手だね」 と言ってもらうには、 どんな料理がおいしく作れたら いいと思いますか？ ・・・・・・・・・・ おはようございます。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 朝から …