【おいしいと出る脳内モルヒネは、おいくらで買える?】
もうとろけそうな笑顔になるくらい
「おいしい~、幸せ~」と感じたときには、
脳内にβ‐エンドルフィンが出ています。
このβ‐エンドルフィンを薬品で買おうとしたら、
さて、おいくらでしょう。
1mgで¥54,000 !?
え~っ!!高っ!でしょう?
あなたが喜ばせたい相手に
おいしい料理を作ってあげるって、
お金に換算なんてできないものですが、
こんなにも価値があるのです。
・・・・・・・・・・
こんばんは。
サイエンスクッキング プロデューサー
木村万紀子です。
私は、大学のゼミで栄養生理学を専攻していて、
ラットに、このお高い
β‐エンドルフィンを注射して、
実験をしていました。
β‐エンドルフィンを注射したら、
恍惚(こうこつ)感で、
ラットがうっとりするのです。
ラットがヒトのようにこんな表情するなんて
マジで、すごい!と思った!!
こんなに幸せ感でいっぱいにする
β‐エンドルフィンって、何者?
それを、あなたが作る料理で、
いつも出せるって、もっとスゴイ!
(キャーキャー、興奮!!)
そりゃあ、前回のメルマガで紹介した
白井さんのご主人が、
こまめに料理をほめてくれるようになったり、
日々の言動も優しくなって、
家事も嫌がらず手伝ってくれたり、
「嬉しいことが増えました。」
というのもわかるわ~と思いました。
実は、白井さんがご受講前に、
こんな話をされていました。
ご主人は実家のお母さんの料理が大好きでね。
お母さんの料理を残すまいと、
すごい勢いで食べる、食べる。
うちでは、そのテンションで食べないよね
と思うと、
なんだか複雑な気持ちですよね・・・。
今はそんな気持ち、
吹き飛んでいるかな~。
・・・・・・・・・・
さて、今日は、
β‐エンドルフィンだけではないという、
新たなお話。
「今食べておいしい!シアワセ!」というのは、
β-エンドルフィンの分泌によるものですが、
これを経験してしまうと、
「やみつき」になってしまうのですね~~。
だって、脳内麻薬
と言われているくらいだもの。
おいしさが、相手の心を
わしづかみにしてしまうのです。
で、その後。
「もう一度食べたい」という
欲しい!という欲求が生じます。
これは、ドーパミンの分泌
によるものです。
では、ここで、ご紹介します。
レシピのいらない料理術を受講1ヶ月半の
なかべたかこさん
( https://ameblo.jp/2971211070/ )が、
たった2回の実習を受けただけで
料理でドーパミンを出す魔法を
おうちで使いこなしているみたい。
Facebook投稿を引用させていただきますね。
▽ ▽ ▽
今夜の主人の一言
「最近、手作りが多いし、
美味しいから晩ごはんが楽しみやねん」
…と 19時ピッタリに帰ってきます~
もう少しゆっくり帰ってきてくれても
いいんですけどね~笑
△ △ △
なかべさんは、結婚25年とおっしゃっていました。
すごい変化ですよね!
学習塾をご自身で経営されながら、
多忙な中、毎日を送られていますが、
「レシピのいらない料理術」で
味付け革命が起こってから
「料理はニガテと言い続けていたのに~
ワクワクが止まらない!」
と毎日黄金比率の調味料で
お料理してくれて、報告してくれるのです~。
ご主人は、なかべさんのお料理で
ドーパミンまで出まくっていますよ。
高校生、大学生のお子さんも
今日はお母さんが何を作ってくれているだろうって
23時にご飯を楽しみに
帰ってこられるそうですよ。
そして、なかべさん、ご自身も
自分で作った料理で、
おいしい~、また食べたいから作ろう!
ってね。
これって、ご家族みなさん、
β‐エンドルフィンが出ているから
そりゃぁ、ウキウキ、楽しくなってくるわけですよね。
毎日の料理が苦痛で・・・
と思っていらっしゃる方のほうが
多いのではないでしょうか。
このメルマガを読んで、
これって、永遠に続く闇ではなくて、
解決できるもの なのか!
と知って欲しいのです。
私にも、変わる可能性があると思うだけで
ちょっとだけ肩の荷がおりるかもしれないから。
次は、この食材、こんな料理もできたの?
という料理紹介をしますね。
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【レシピのいらない料理術】
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