2021年お正月☆講座生さんがおせち作りましたvol.2

「レシピのいらない料理術®」には、ほとんどのみなさんが、

料理が苦手、ツライ・・・味付けがうまくできない、

レパートリーが少ないというお悩みでレッスンに来られます。


それが、なんと!

「おせち料理」まで、作るようになった!!!


これって、すごくないですか??

おせち料理は、和食の中でも、最大のハードルだと思うのですが、

なぜ、みんなが作りたくなってしまうのか!

 
しかも、和食の講習は1日(平日は2日分かれています)のみ。

今年はコロナで、それも受講できなくて、

zoomでオンライン配信しています。

いつもは、リアル講座で見て、食べてもらっていた実習も、

今年はオンライン。

それでも、「作りたくなる♪」  

作りたくって仕方なくなるのです。


実家の母に食べさせてもらう、

いや母すら作らないご家庭もある中、

これだけ作れたら、もう抱きしめたいですよ。

みんなのこと。

やり遂げた達成感!はすごいですよね。


なぜみんなが実習なしでもできたのか。

その秘密は・・・(^^)


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ゆきこさん

作りました〜!伊達巻 

大人気で、二本作っといてよかったです♪

ローストビーフは、

え??自分で作ったの?!買ってきたやつかと思った〜。と、

褒められまくりで、たいへん誇らしかったです(笑)

家族がこんなに喜んで食べてくれるとは、

思っていませんでした。

特別なお正月になりました。

ありがとうございます!!


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さやこさん

おせち、家族が大喜びです。

ありがとうございます!


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ともこさん

お重は諦めたのでピクニック用お弁当箱で…😅

今年は作ったことないものをメインに作りました。

買ったものもありますが

今までで一番たくさん作れたので満足✨です。


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りつこさん

初おせち、完成!

伊達巻、かまぼこ、田作以外は手作りです。

優しい味付けでほっこりしますね。


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里美さん

今年は何かとイレギュラーで娘と二人だし、

その娘も一日から塾だし、

作らないでもいっかって思っていたのですが、

急遽思い立ちお弁当をお節風にする事にしました☺️

伊達巻は半量で作ったのですが、

お弁当箱にちょうどいい大きさになりました😊

先生にフライパンの大きさを教えてもらえて良かったです💕

ありがとうございました💖


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聡美さん

今年は、ついに主人も参加してくれ、

家族3人で作りました〜☺ 

時間足りなくて、黒豆、数の子、たづくりは買いましたが、

他は作りました♥

私の実家の煮しめも【筑前煮】でしたよー(笑)


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秀子さん

蒲鉾と数の子以外、全部作れました。

他に筑前煮も作りました。


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恵さん

明けましておめでとうございます⛩

昨年中はお世話になりました。

今年、お節は私しか食べれないのでやめようかと思いましたが、

雰囲気を味わいたいと

去年習ったお節の中から幾つか作り助かりました😄

レシピを参考に薄味で、

小芋の白煮、合わせ煮、紅白なますや伊達巻など。

後は自分流でやっちゃったのと、

お惣菜も少し😁

大晦日の22:00迄かかってしまい💦

力尽きて買ってきた材料全部は作れず

ゆりねきんとんは、茹でて削り

鰹節と擦った柚子をまぶしただけになりました(笑)


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かおりさん

今回は娘も初参戦✨

おせち料理zoomのおかげで更にやる気出ました😊

かまぼこといくら以外は手作り✨

レシピのいらない料理術受けてから

自分で作れるってやっぱり嬉しいです😆

たくさんの品数を作るのは手間かかるけれど、

黄金比率の調味料のおかげで、ハードルが低いし、

何より美味しいと言ってくれるのが嬉しいです✨

今年はzoomのおかげで、子供も参加できました😊

ありがとうございました🌸


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ゆかさん

あけましておめでとうございます🎍

盛り付けがいつもキレイにできず、時間がかかります💦

かずのこ、いくらなとあまり毎年手をつけない食材は

思い切って省きましたー!


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めぐみさん

あけましておめでとうございます🎍

皆さんのお節美味しそうです🥰

今まで母がお節担当でしたので、

私がおなます、伊達巻、煮豚を担当し

残りは母という具合にしました^_^

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