2021年お正月☆講座生さんがおせち作りましたvol.2
「レシピのいらない料理術®」には、ほとんどのみなさんが、
料理が苦手、ツライ・・・味付けがうまくできない、
レパートリーが少ないというお悩みでレッスンに来られます。
それが、なんと！
「おせち料理」まで、作るようになった！！！
これって、すごくないですか？？
おせち料理は、和食の中でも、最大のハードルだと思うのですが、
なぜ、みんなが作りたくなってしまうのか！
しかも、和食の講習は1日（平日は2日分かれています）のみ。
今年はコロナで、それも受講できなくて、
zoomでオンライン配信しています。
いつもは、リアル講座で見て、食べてもらっていた実習も、
今年はオンライン。
それでも、「作りたくなる♪」
作りたくって仕方なくなるのです。
実家の母に食べさせてもらう、
いや母すら作らないご家庭もある中、
これだけ作れたら、もう抱きしめたいですよ。
みんなのこと。
やり遂げた達成感！はすごいですよね。
なぜみんなが実習なしでもできたのか。
その秘密は・・・（＾＾）
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ゆきこさん
作りました〜！伊達巻
大人気で、二本作っといてよかったです♪
ローストビーフは、
え？？自分で作ったの？！買ってきたやつかと思った〜。と、
褒められまくりで、たいへん誇らしかったです（笑）
家族がこんなに喜んで食べてくれるとは、
思っていませんでした。
特別なお正月になりました。
ありがとうございます！！
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さやこさん
おせち、家族が大喜びです。
ありがとうございます！
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ともこさん
お重は諦めたのでピクニック用お弁当箱で…
。
今年は作ったことないものをメインに作りました。
買ったものもありますが
今までで一番たくさん作れたので満足
です。
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りつこさん
初おせち、完成！
伊達巻、かまぼこ、田作以外は手作りです。
優しい味付けでほっこりしますね。
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里美さん
今年は何かとイレギュラーで娘と二人だし、
その娘も一日から塾だし、
作らないでもいっかって思っていたのですが、
急遽思い立ちお弁当をお節風にする事にしました
伊達巻は半量で作ったのですが、
お弁当箱にちょうどいい大きさになりました
先生にフライパンの大きさを教えてもらえて良かったです
ありがとうございました
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聡美さん
今年は、ついに主人も参加してくれ、
家族3人で作りました〜
時間足りなくて、黒豆、数の子、たづくりは買いましたが、
他は作りました
私の実家の煮しめも【筑前煮】でしたよー（笑）
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秀子さん
蒲鉾と数の子以外、全部作れました。
他に筑前煮も作りました。
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恵さん
明けましておめでとうございます
昨年中はお世話になりました。
今年、お節は私しか食べれないのでやめようかと思いましたが、
雰囲気を味わいたいと
去年習ったお節の中から幾つか作り助かりました
レシピを参考に薄味で、
小芋の白煮、合わせ煮、紅白なますや伊達巻など。
後は自分流でやっちゃったのと、
お惣菜も少し
大晦日の22:00迄かかってしまい
力尽きて買ってきた材料全部は作れず
ゆりねきんとんは、茹でて削り
鰹節と擦った柚子をまぶしただけになりました（笑）
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かおりさん
今回は娘も初参戦
おせち料理zoomのおかげで更にやる気出ました
かまぼこといくら以外は手作り
レシピのいらない料理術受けてから
自分で作れるってやっぱり嬉しいです
たくさんの品数を作るのは手間かかるけれど、
黄金比率の調味料のおかげで、ハードルが低いし、
何より美味しいと言ってくれるのが嬉しいです
今年はzoomのおかげで、子供も参加できました
ありがとうございました
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ゆかさん
あけましておめでとうございます
盛り付けがいつもキレイにできず、時間がかかります
かずのこ、いくらなとあまり毎年手をつけない食材は
思い切って省きましたー！
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めぐみさん
あけましておめでとうございます
皆さんのお節美味しそうです
今まで母がお節担当でしたので、
私がおなます、伊達巻、煮豚を担当し
残りは母という具合にしました^_^
