〈2019年8月6日　さわべゆかりさんのFacebook投稿より〉 ・使った事がほとんどなかった高野豆腐 ・自分で作ることのなかったぬた ・ハードル高い煮魚 ・節分の時しか作らない巻き寿司 【レシピのいらない料理術】で …

〈2019年8月5日　東京　マスター講座　和食〉   東京では一年ぶりのマスター講座をしています。 昨年は大阪のメンバーにスタッフをお願いして、 東京に来てもらいましたが、 今年は、昨年の東京講座生さんが、交代でスタッフ …

〈2019年8月4日　東京　マスター講座　和食〉 東京にマスター講座に来ています。 昨日は1日目のみなさんと、ワイワイ和食を作りました。 黄金比率の調味料を、とことん使いこなして、 おばんざいやさんに並ぶような和食を、 …

「レシピのいらない料理術」の味付け革命！を、和洋中 たった3日でマスターできる講座。 東京はワンデイレッスンの後、告知する前に満席！！   もう1日増設して、メルマガでご案内を書いたら満席！   みなさんと料理から始まり …

〈2019年7月23日　大阪　マスター講座　和食〉 7月前半は、2週間、7回の講座続きでした。 まずは大阪の和食の講座。 京都のおばんざいやさんの、 右から左に注文するとでてきそうな料理が、 一日でできるようになる！ 黄 …

〈2019年7月16日　さわべゆかりさんのFacebook投稿より〉 料理人って作り慣れてるから 目分量で調理してるんじゃないの？ そう思っていたけれども 【レシピのいらない料理術】のワンデイ講座では 料理人も味をバシッ …

〈2019年5月22日　大阪　マスター講座　中華〉 「料理道場の感動、頑張って受講を決めて良かったと思います！！ お料理が作れない人、 作る事が苦手な人ほどあの講座を受けてみたら…と勧めたいと思いました。 これで一生美味 …

〈2019年5月13日　大阪マスター講座　中華〉 《レシピのいらない料理術》のマスター講座、 本日は中華三昧！ なんと、なかべ たかこさんと持田亜友美さんが、 厨房をサポートしてくださっていました。 レシピのいらない料理 …

〈2018年10月18日　大阪　マスター講座　和食〉 マスター講座が終わった夜、みんなから、続々と報告が 『主人も息子も美味しい美味しいと！ こんな料理も作れるんだと主人もとても喜んでくれました。 もちろん 私も。 きっ …

〈2018年10月18日　なかべたかこさんのFacebook投稿より〉 今日は 「レシピのいらない料理術」 マスター講座 和食2日目 今日は3時間で な、な、なんと 7品 そういうふうに切ると シャキシャキ感が残るんです …