馬場さとこさん （一人暮らし） （2018年11月3日　東京１Dayレッスン受講） ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？ ・面倒臭くて、一品料理もしくは同じメニューに頼りがち。 ・同じ料理を2.3日 …

東京都　M.Cさん （ご主人とお2人暮らし） （2018年11月3日　東京１Dayレッスン受講） ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？ 味付けをレシピを見ずに、 簡単に手早く作れるようになりたいと思 …

〈2018年10月18日　大阪　マスター講座　和食〉 マスター講座が終わった夜、みんなから、続々と報告が 『主人も息子も美味しい美味しいと！ こんな料理も作れるんだと主人もとても喜んでくれました。 もちろん 私も。 きっ …

〈2018年10月18日　なかべたかこさんのFacebook投稿より〉 今日は 「レシピのいらない料理術」 マスター講座 和食2日目 今日は3時間で な、な、なんと 7品 そういうふうに切ると シャキシャキ感が残るんです …

〈2018年10月17日　大阪　マスター講座　和食〉 巻き寿司の具が真ん中になって巻けるコツ。   理論でわかると、お家でもすぐにやってみたくなりますね。 何でもコツがわからずやみくもにしても、上手くいかない。 コツを聞 …

奈良県　ゆうこさん （ご主人、園児の娘さん、未就園の息子さんと４人ご家族） （2018年9月からマスター講座受講、現在継続会員） ●マスター講座に入られる前、料理にどんな悩みがありましたか？ レパートリーが少ない。 味が …

M.Oさん （ご主人、小学生息子さん、園児息子さんの４人ご家族） （2018年9月28日　個別相談受講） ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？ ・メニューがいつも同じようなものになってしまう。 ・午 …

奈良県　みかこさん （ご主人、園児の息子さんお2人と4人ご家族） （2018年9月28日　個別相談）　 ●黄金比率の調味料を使ってみて、さらに聞いてみたいこと。 どんぶりをよく作るのですが、 調味料をいつもドキドキしなが …

大阪府　のろよしこさん （ご主人、小学生の息子さんの３人ご家族） （2018年9月23日　個別相談受講） ●個別相談前に、困ったり、悩んでいたことは何ですか？ 今まで適当に料理していたので、味が定まらず、 味見すればする …

滋賀県　M.Kさん （2018年9月17日　１Dayレッスン受講） ●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？ ・レシピを見ないと料理ができない。 ・レシピの材料がなければ、同じものができないと思い、材料 …