以前なら、他人に料理を作るなんて考えられなかった。
奈良県 ゆうこさん
（ご主人、園児の娘さん、未就園の息子さんと４人ご家族）
（2018年9月からマスター講座受講、現在継続会員）
●マスター講座に入られる前、料理にどんな悩みがありましたか？
レパートリーが少ない。
味が決まらない。
メニューを考えるのが面倒、作るのも面倒。
パパッと簡単に美味しく作れるようになって、
毎日の憂鬱から解放されたい。
●その悩みで解決できたことはありますか。
黄金比の調味料を使えば、
味付けがぶれなくて助かります。
できるかドキドキしながら料理しなくていい。
レパートリーも中華が作れるようになったりと広がりました。
●その悩みでまだ解決できていないと感じることはありますか。
時間がない時などには、
まだまだ料理は面倒だなと感じます。
●日々作る料理に、どんな変化がありましたか？
焼豚など、ほとんど使ってなかったオーブンを使うようになりました。
●受講して、ご自身に気持ちの変化はありましたか？
黄金比の調味料があれば何かしら作れるので、
気が楽になりました。
ゆるく厨房のお手伝い係もやりたいです。
●ご家族の反応やご感想をお聞かせください。
毎年、義母が3家族分おせちを作り、
それをもらっていたのですが、
3年前から私も分担し5品ほど作っています。
以前なら他人に料理を作るなんて考えられなかったので進歩です。
子供は田作りのくるみと、以外にも手綱こんにゃくが人気です。
●コロナ禍だからこそ、日々の料理について、感じたことがあればお聞かせください。
毎日、朝→昼→夜とごはん作りに追いかけてられているように感じました(^^;;
それでも、習った料理の中で作って、
フェイスブックのグループ限定レシピサイトで検索したり、
余裕があれば作った事のない料理に挑戦する時間もありました。
