バリエーションも無限大

埼玉県 上條恵さん

(ご主人と2人暮らし)

(2020年1月 1Dayレッスン受講)

●レッスン受講前の、料理についての疑問、悩みはなんでしたか?

いつも炒め物ばかりで、レパートリーがありません。

基本的なことがわからず、自信がありません。

●「レシピのいらない料理術」に行ってみようと思ったきっかけは何ですか?

土岐山協子さんがシェアしてくださる方の情報なら間違いないというのと、

レシピなく料理ができるようになりたいと思ったからです。

●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか?

レシピ本を開くことがなくなると思いました。

食材を変えれば、
バリエーションも無限大で、
レシピがすごく増えると思いました。

作るたびに味が変わることもなく、
毎回同じようにおいしく作れそうです。

今回の5品はすべて美味しくて、
同じ調味料を使っているとは思えませんでした。

●どんな人に〈レシピのいらない料理術〉をおすすめしますか?

私のように料理に苦手意識がある人、
男性にお勧めしたいです。

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先生は可愛いのに情熱的で、
料理に苦手意識のある人の救世主です。

感覚などあいまいなことではなく、
数字で説明してくださるのでわかりやすかったです。

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