レパートリーを増やしたくて、一生懸命レシピを検索している人に、ぜひお勧めしたい！
三重県 K.Yさん
（ご主人、小学生の息子さんと3人ご家族）
（2021年8月7日 オンラインセミナー受講）
●日々の料理にどんなお悩みをお持ちですか？
・面倒。
・ワンパターン。
・ちょっと手をかけた味は息子が食べない。
●受講しようと思ったのはなぜですか？
黄金比率を提唱されているので、
何か抜けている汎用的基本に気づけるかもしれないと思ったから。
●レッスンを受講して、解決できると思ったこと、
役に立ったことは何ですか？
素人レシピや料理本でさえも、
同じ料理で微妙に調味料の配合が違っている理由に納得。
手元に「割合で覚える和食」という料理本があり、
ある程度は割合でテキトーにしていますが、
そことは外れる種々のレシピの理由がわからず
溺死しそうでした。
惑わされる必要がないとわかってホッとしました。
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このセミナーを、
レパートリーを増やしたくて、
一生懸命レシピを検索して練習している人に
ぜひお勧めしたい！
先生は、”再現できてこそ”に力を入れていて、
安心感がありました。
