調味料を計らなくて良いので時短になる。
C.Fさん
（ご主人、息子さん、未就園児の娘さんと4人ご家族）
（2020年1月DAYレッスン、個別相談受講）
Q1 レッスン受講前に料理について、悩んでいたことは？
毎日お料理に苦戦していますので、
少しでもお料理の苦痛から解放されたい思いで、
申し込みさせていただきました！
夫と生活リズムが逆なので、作り置きをして、
いつでも冷蔵庫に食べられるおかずを用意しておきたいです。
今は育休で仕事が休みなので、
作り置きしていなくてもなんとかなっているのですが、
仕事が始まったら、作り置きをできるようになっていたいです。
メニューや味付けが同じになってしまい、
レパートリーも増やせなくて、作っていても楽しくないので、
お料理が楽しくなるコツ、飽きないコツを知りたいです。
レシピを見ないと作れないので、
レシピを見なくても料理できるようになるには、
どうしたら良いでしょうか？
素材からメニューを決めるコツや
焼く、煮る、など料理法からメニューを決めるコツなど、
素早くメニューを決められるコツを、教えていただきたいです。
また、海のもの、山のもの、畑のものを毎日とるようにしています。
ワンパターン化しているので、レシピの増やし方を教えて欲しいです。
大人の取り分けで子供が進んで食べてくれるレシピも知りたいです。
調理で火を入れすぎてしまいます。。
Q３ １DAYレッスン後に作られた料理は何ですか？
ブリの照り焼き
鶏胸肉の照り焼き
大根と手羽元の煮込み
炊き込みご飯
切り干し大根
Q４ おいしくできましたか？ご家族の反応や、作ってみて感じたことは？
もともと薄味な我が家なので、薄味の仕方を教えてください。
調味料を計らなくて良いので時短になります。
Q７ 料理に関して、どんな風になりたいと思いますか？
負担を感じず、好きになりたいです。
人が美味しいと言ってくれる料理や、
見た目が美味しそうな盛り付けも、上手になりたいです。
先生に質問なのですが、
お料理が好きな人は基本的に食べる事も好きですよね？
器にもこだわったり、
ここのランチやディナーを食べに行きたいとかグルメな感じ？
私は自分だけなら、簡単にご飯と納豆で大丈夫って考えを持っています。
洗い物も少なくて済むし、、みたいなめんどくさがりやです。
根本的にそんな私がお料理好きになれるのでしょうか？
という素朴な疑問。。
Q ご感想
昨日はフォローのお電話ありがとうございました！
明るい先生から、お料理のお話をたくさん聞かせていただいて、
前向きになろうと思いました。
先の自分がどうなっていたいかを想像して、
家族が喜んで食べてくれるお料理を
作れるようにがんばります。
また先生のレッスンを受けられることを楽しみにしています。
