料理の法則があれば良いのだと分かった。
石橋まゆみさん
（ご主人とお２人暮らし）
（2018年11月3日 東京１Dayレッスン受講）
●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか？
・味の調整の仕方が分からない。
・味が一定しない。
・レパートリーが少ない。
・作業に時間がかかる。
・魚料理が苦手。
●「レシピのいらない料理術」に行ってみようと思ったきっかけは何ですか？
・楽しそうな料理教室だったから。
・先生とお話していて、ワクワク感があったから。
・応用できる方法を知りたかったから。
●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか？
煮物の作り方に自信がなかったが、
教わった「法則」通りにやれば良いのがわかったので、
チャレンジ出来ます。
料理の方程式（法則）があれば良いのだと分かった。
●どのような方に〈レシピのいらない料理術〉をおすすめしますか？
・時間がない方。
・レシピを見ながら料理をしている人。
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先生は、ロジカルなことを分かりやすく説明してくださり、
明るくチャーミングな方です。
- ★１DAYレッスンから4日後、いただいたメッセージ★
あれから、レシピを見ながら、
煮物、混ぜご飯、鯖の照り焼きなどを作っています。
火加減が、我が家の電気コンロは火力が強いようで、
早く丁度良い火加減を見つけるよう頑張ります！
煮物は、本当に有難いくらいに、
自信を持って出来ると言えるようになるなと思っております^_^
大根の量が少なかったので、足りない分を人参で足して、
カレー用の豚肉で煮物を作りました。
買ったけれど出番のなかったクッキングシートも、
やっと落し蓋として役を与えられました！
柔らかく美味しくできました。
野菜がとても甘かったです。
本当に参加して良かったです。
ありがとうございます😊
次は、本コース参加出来るよう頑張ります！
