おせちを作ってみたいという夢が叶いました！
神奈川県 Y.Oさん
（ご主人とお二人暮らし）
（2018年7月～マスター講座受講、現在継続会員）
（2019年撮影）
●受講前の料理のお悩み、
どのようなことを解決したくて講座を受講されましたか。
味がなかなか決まらない。
いちいちレシピを見て調味料を計って作るので、時間がかかる。
本やサイトによって同じ料理でもレシピが違うので、どうしたら良いのか迷う。
もっと簡単に美味しいものを作れないか。
など、毎日作らなければいけないのになかなか上達しないし、悩みだらけでした。
母が料理好きで専業主婦ということもあり、
手間隙かけることを厭わなかったため、
美味しい料理を作るには時間をかけなければいけないと勝手に思い込んでしまい、
料理に対するハードルが高くなってしまっていたのもあります。
実際、新婚当初は夫の帰りが遅かったのもあり、
フルタイムで働いて買い物して帰ってきて二時間近く料理をする、
という毎日で体調を崩したこともあります(笑)
とても体が持たず、すぐに適当になりましたが、
そうするとあまり美味しくない、
美味しくないものを毎日作るストレスをどうにかしたいと思っていました。
●受講した料理を作ったときの、ご家族の反応はいかがでしたか。
体験講座で教わった炊き込みご飯を、
習ったその日に作って出したら、夫が大感激してくれました。
酢の物など、あまり夫が好きでないものも、
黄金比率のレシピで作ると美味しいといって食べてくれました。
(夫は嘘がつけない性格なので、いまいちの時は何も言わないのですが、
美味しいと思った時はにこにこしてがつがつ食べてくれます(笑))
●受講して、料理に対する気持ちの変化はありましたか。
美味しいと言ってもらえることがこんなに嬉しいことなのか、
だったらこれもあれもいろいろ作ってあげたいと思えるようになり、
料理が楽しくなりました。
●料理がラクになったという方は、どんなところがラクになりましたか？
味付けに悩まなくなりました。
万紀子先生のレシピは何を作っても美味しいです。
今までクックパッドの有料会員に登録して、
料理をする度に検索していましたが、
今ではほとんど検索してません。
●受講後にこうなりたいとイメージしていた自分に、近づくことはできましたか。
おせちを作ってみたいという夢が叶いました！
●最後に
お願いなのですが、いつか関東でも実践講座をやっていただきたいです。
天ぷらの実践会をぜひ受けてみたいです。
（2021年撮影）
