「半熟」「とろ～り」という言葉に、弱い！ という方が、多いと思いませんか？ そこがうまくできるだけで、 料理で相手の心をぐっとつかめます。 しかも、小さい頃から慣れ親しんでいる 料理だったらなおのこと、 とろ～りに感激し …

こんにちは。 サイエンスクッキング　プロデューサー 木村万紀子です。 今日もご開封いただき、うれしいです。 ３月というのに寒いですね。昨日は、奈良でも雪がちらつきました。今日は、春爛漫の食材の話題を予定していましたが、急 …