【キッシュって玉子焼きと同じ】レシピのいらない「料理脳」が育つメールレッスン

キッシュと聞くと
凝った料理のように聞こえて
大変そう・・・
と思うかもしれませんが

今日は、
玉子焼きくらい簡単です。

珍しく小学生の娘が、
お弁当持ちで
ほとんど子供が作りました。

（写真は、中学生の息子弁当ね）

キッシュって、
何が面倒かって、
外のブリゼ生地（甘くないタルト生地）が、手間かかるのです。

中身なんて一瞬でできます。

今日のキッシュは、

その生地をやめて

「サンドイッチ用食パン」
（10枚切り）
にしました。

①サンドイッチ用食パンは
麺棒で薄くのばしてから
カップケーキやプリンみたいな型に敷き込みます。

②そこに具を小さく切って入れます。

ベーコンやウインナーを入れると、おいしい。

火が通りやすい野菜は、生のまま。

じゃがいもなどはゆでてから入れます。

ブロッコリー、きのこは
小さく切れば生でOK。

③流し込む卵液は簡単。

卵を溶いて、塩、こしょう。

あれば生クリームを入れます。

なければ入れなくてもいいし、
牛乳を少しだけ入れてもＯＫ。

ピザ用チーズを入れるのがポイント。

④これを①に流し込みます。

トースターやオーブン170℃で
卵が固まるまで焼きます。

・・・・・・・

食パンをハムにして

ハムキッシュにしてもいいよ～。

子供うけは最高です！

苦手な野菜もこれで食べられる♪

★★★★★★★★★★

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