「5年前マスター講座受講を決意した自分を褒めたい」
東京都 Cさん (夫・小4息子) (2020年2月22日 マスター講座 東京にて開催) 【マスター講座を受けようと思ったきっかけ】 信頼している人のおすすめで1dayレッスンを受けてみたら、目から鱗!今まで受 …
東京都 Cさん (夫・小4息子) (2020年2月22日 マスター講座 東京にて開催) 【マスター講座を受けようと思ったきっかけ】 信頼している人のおすすめで1dayレッスンを受けてみたら、目から鱗!今まで受 …
「レシピのいらない料理術®が、レシピなしで、料理ができるようになるのはなぜ?」たった1日で、料理がラクにおいしくできる方法をのぞいてみましょう <画像をクリック>
昨日、初めて自分で、 Instagram LIVE してみたよ~。 私のチャレンジ! ずっと、「苦手」って言って避けていましたが、 やる!と決めた♡ 「苦手」と「嫌い」は イコールではない。 ここ、私が大事にしてい …
~Part1のあらすじ~ 日本人は「米が主食」がDNAに刻まれている人種。 日本人は、米に「もっちり、しっとり、みずみずしい」がおいしいとその食感を追い求めてきたので 「パン」も主食ととらえたときに、どうしても、パサパサ …
洋服はトレンドが毎年のように変わりますが パンにトレンドなんてあるの? と思われた方! ありますよ~。 思い出してください。 コロナ禍に流行ったパンが、ありましたよね。 「一斤売りの食パン」です。 トレンドが、ス …
『ドーナツブック』 ドーナツ専門店のレシピと店づくり、 ベーカリー&パティスリーのスペシャルドーナツ が、柴田書店から、発売されました。 発売2週間で、飛ぶように売れていると、担当編集者の方からお聞きしました! 私は …
みなさんが思い浮かべるドーナツってどんなドーナツ? 今、ドーナツがブームになっています。 ドーナツは、私たちの中では、お菓子の部類ですが、 生地は、パンと同じ発酵生地です。 だから、有名パン屋さんが手掛けたドーナツも流行 …
神奈川県 岸田 かずよさん (夫と二人暮らし) (2023年2月14日 1DAYレッスン 東京にて開催) <受講前:料理への疑問・悩みは何でしたか?> レシピを覚えられないので、パッと作ることができず、ま …
東京都 yoshimiさん (一人暮らし) (2023年7月1日 1DAYレッスン 東京にて開催) <受講前:料理への疑問・悩みは何でしたか?> 料理全般に苦手意識を持っていました。 <レッスン参 …
東京都 かお さん (夫、小6男子、小4女子、小2男子) (2023年5月13日 1DAYレッスン 東京にて開催) <受講前:料理への疑問・悩みは何でしたか?> とにかく味が決まらないことに悩んでいました。 レ …