パターンを知っていれば、何通りもの料理が作れそうです！
奈良県 Y.Mさん （ご主人、息子さん２人（中・小学生）の４人家族）
（2016年12月 奈良 １Dayレッスン）
Q1 受講前の料理のお悩みは？
和風の甘辛な味が好きなので、
気がつくと献立全てが
甘辛しょうゆ味になってしまうことが多い。
汁物のレパートリーが少なく、
いつも無難に味噌汁を作ってしまう。
Q2 レッスンを受けて、解決できたことは？
黄金比率の調味料を使っても、
中華風にしたり、スパイスで変化がつけられるというのは、
すぐにでも使いたいです！
炊き込みご飯は調味料を入れるのがこわくて、
いつも薄味にしていたけど、
これで勇気をもって味付けできそうです！
かぼちゃと豚バラの煮物、やってみます！
かぼちゃの煮物は人気が無くて、
いつも私ばかり食べていたので…。
食材のパターン、調理法のパターン、凄いです！
これを知っていれば、何通りもの料理が作れそうです。
レシピは簡単に見せるために
細かく書いてないと聞いてびっくり！
料理を上手に作る為のレシピじゃないんて！！
「かんたん」なレシピとか、
裏ワザとか流行っているけど、
基本を外さずに簡単に料理できる方法を聞けて良かったです！
