もう自己流には戻れません!!
埼玉県 Tさん
(2018年6月に個別相談受講、2018年7月からマスター講座受講)
①レッスン受講前に思っていたこと。
これまで、いくつかの料理教室に通ったことがあり、
家でも毎日料理をしていますが、
いつも「ふつう〜残念」な料理になってしまいます。
毎日のことだから、家族に美味しく食べてもらいたい。
でも、毎日レシピを見ながら、材料を計りながらは面倒。
そんな私に、レシピのいらない料理講座は求めていた料理教室だと思い、
早く学びたくてウズウズしています。
東京開催を待ってました!
②個別相談の感想
普段何となくしている料理の行程には、理由があること
を例をあげながら教えていただき、とても面白かったです。
自分が作るチャーハンや餃子が上手くいかない理由も分かり、
料理の法則を知りたくなりました。
③個別相談で、お電話が初めましてでしたが、講師の印象は?
明るく、話し上手、聞き上手。
木村先生の料理講座は楽しそう!
④その後レッスンを受けていかがでしたか
黄金比率の調味料の比率がなぜその比率なのか、
なぜその材料なのか、料理酒をなぜ使ってはいけないのかその理由がわかりました。
知らなかったら、きっとまた自己流に戻ってしまう所でしたが、
もう自己流には戻れません!!
⑤どんな人にレシピのいらない料理術をおすすめしますか
毎日の料理を苦痛に感じている方。
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木村先生は、小柄でかわいらしいのに、
(ずっと立ちっぱなしでしゃべり続けるエネルギーが)パワフル!!
料理愛が強い!!
先生に料理を教えてもらっていると、料理って楽しいと思えてきます。