あっ！私、まさか料理を楽しんでいる！
大阪府 A.Oさん（ご主人、息子さんとの３人家族）
（2018年11月初回受講 マスター講座）
●マスター講座に入られる前、今思えば、料理にどんな悩みがありましたか？
料理が嫌い、
どういう手順ですれば良いかもわからない状況でした。
先生の料理教室に通うまでは、
料理は私の仕事ではなく、仕事が忙しいと理由を付けて、
外食やお惣菜が多かったと、
今では息子に申し訳なく思うくらいです。
●その悩みで解決できたことについて、お書きください。
黄金比率を知った事で、かなり楽になりました。
今では、◯◯の素とかも買うこと無く料理が好きになりました！
主人にある時、少し離れた所から、
あんなに料理が嫌いだった私が、楽しそうに料理してるのを見て、
『料理が楽しくなったの?』って、不思議そうに質問されました。
そこで、あっ！私、まさか料理を楽しんでいる！と気付きました。
結婚するまでも、ご飯を炊くことも数回…
こんな私と結婚した主人は勇気あったな～って思ってます！
今では、主人も息子も、御飯を楽しみにしてくれて、
二人とも『今日のご飯何？』を毎日のように聞かれます。
先日は、主人が仕事が忙しく楽しみは、ご飯だけ…と言ってました。
楽しみが、ご飯だけとは可哀想だけど、
コロナの時にご飯だけでも楽しみにしてくれてるなら、
頑張って美味しい料理を作ろう！と思いました。
●日々作る料理に、どんな変化がありましたか？
変化ばかりです！
うどんでも、出汁は買うのは当たり前の私でしたが、
全く買うことも無くなりました。
そして、魚料理も全く出来なかったのに、
煮魚まで簡単に作れるように。
しかも、揚げ物も全くしなかったのに天婦羅まで出来てます。
●受講して、ご自身に気持ちの変化はありましたか？
料理が、好きになりました。
あんなに嫌いだったので得意とは一生言えませんが…。
●ご家族の反応やご感想をお聞かせください。
子供の、『美味しい』が確実に増えました。
主人も、前まではリクエストなんて無かったのですが、最近はリクエストが多い多い！
カルボナーラを食べた時も、
その辺のレストランより美味しいから食べに行く必要無いな～！って…
外食好きな私は嬉しいような複雑です。
なんでも外食しなくて良いな！のコメントが多くなりました。
●コロナ禍だからこそ、日々の料理について、感じたことがあればお聞かせください。
外食が多かった我が家、
コロナで外食がしにくいですが、
パスタ、ピザ、ローストビーフ、揚げ物…
なんでも作れるようになったので、
家族は、そんなに窮屈でもないようです。
●4月から開始した、zoomの補講はいかがでしたか？
とても楽しいし、分かりやすいです！
焼き小籠包は、すごく美味しいし楽しかったです。
でも、やはり実習は細かい火加減とか焼き具合とか、
皆さんとお話ししながら…
はやく実習も出来ると嬉しいですね！
でも、行けない状況の時もあるのでzoomも続けて頂けたらと思います。
早く、皆さんと会って実習が出来る日を楽しみに願っています。
