2021年節分☆講座生さんからの、恵方巻（巻き寿司）、節分料理を作りました報告vol.1
みなさん、恵方巻って、買いますか？
実家のお母さんが作ってくれますか？
手巻き寿司にしちゃえ～っておうちもありますよね。
「レシピのいらない料理術®」には、ほとんどのみなさんが、
料理が苦手、ツライ・・・味付けがうまくできない、
レパートリーが少ないというお悩みでレッスンに来られます。
それが、なんと！
さらっと「巻き寿司」まで、作るようになった！！！
これって、すごくないですか？？
ふだんの和食はできても、巻き寿司とか、寿司関係って、
実家の母担当で、やろうとしなかったという人、実は多いのです。
和食の中でも、最大のハードルだと思うのですが、
なぜ、みんなが作りたくなってしまうのか！
レッスンを受けたら「やってみたくて、仕方なくなる」
作ったら、家族が「すごい！おいしい！！」って大絶賛。
しかも、「教わった通りやったら、簡単だった(^-^;」
ということに気付く。
すごい気付き（( ´艸｀) な～～んだ 「私にもできる」
それで楽しくなっちゃうんだよね。
そして、お子さんがいらっしゃる方は、ふと思う。
もう、私も母だから、こういう味を子供に伝えたい。
子供が巣立ってからも、
節分はお母さんの巻きずしを食べた
という想い出を持ってくれたら、うれしいなと。
彼やご主人が、頑張って作ったことを喜んでくれる。
「私の心の中で、「料理が大変」って逃げ出したかった気持ちが、
少しずつ溶けていって、
楽しいに変わっていっている気がしてくる。」
なんか、うれしいですよね。
では、みなさんの作りました報告をご覧ください。
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たかこさん
巻き終えました
肉巻き4本
海鮮（マグロ•えび•いか•とびっこ•きゅうり•青じそ）3本
細巻き（マグロ•青じそ）1本
細巻き（マグロ•青じそ•とびっこ）1本
合計9本です。
10本にしたかったのですが、ごはんがなくなり…
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ゆかさん
息子のリクエストで作りました。
昨日写真を取り忘れ、アナゴバージョンは、すでにお腹のなかです
あ、米粒が、、
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まめさん
①牛肉、サンチュ、胡瓜、スプラウト、卵焼きバージョン
②干瓢、椎茸、卵焼き、胡瓜、桜でんぶバージョン
の2種類で作りました
美味しかったです
節分翌日のお弁当もまた太巻きにしちゃいました
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もちだあゆみさん
チーム持田はzoomで巻き寿司作りました。
