サイエンスで理論的で本当に勉強になりました。

ちびさん

(2018年11月3日 東京1Dayレッスン受講)

●レッスン受講前の、料理についての疑問・悩みは何でしたか?

料理の味付けが分からない。
(何を足せば良いのかなど。)

焼き具合、揚げ具合がよく分からない。
(焼きすぎ、肉が硬いなど。)

●「レシピのいらない料理術」に行ってみようと思ったきっかけは何ですか?

料理脳を身につけたかったので。

●レッスンを受けて、解決できると思えたことは何ですか?

黄金比率の調味料さえあれば、
美味しく味が決まるということ。

・味を濃くするには、煮詰めること。
とても為になりました。

●どのような方に〈レシピのいらない料理術〉をおすすめしますか?

私のように、料理が嫌いな人にお勧めしたいです。

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先生は、ニコニコ可愛らしい人。

サイエンスな理論的なことをよく知っていて、
本当に勉強になりました。

 

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