【キャンプ飯特集★ピッツァを焼くのにオーブンがないときには】
【オーブンがなくてもできる☆カマンベールピッツァ】
前回ご紹介した、
カマンベールを丸ごと包んだピッツァ。
食べてみたい～♡
というコメントをたくさんいただくと同時に
「家にオーブンがない場合は？」
「フライパンで焼けませんか？」
というご質問も。
まずは、
●オーブントースター
●魚焼きグリル
があれば、これらで焼いてください。
焦げそうになったときには、
上にふわっとアルミ箔をかけて
焼いてね。
そして、
フライパンで焼くとしたら、
こんなアレンジはいかがでしょうか？
カマンベールとナッツのピッツァ
①前回のピッツァ生地（その1/5）をのばす。
②焼き方
★オーブンで焼く場合★
カマンベールチーズ1個を切り分けて散らし、
エクストラバージンオリーブ油をまわしかけて、
オーブンで最も高温に設定して焼く。
★フライパンで焼く場合★
薄くのばして、
フライパンにオリーブ油をしいて焼きます。
ふたをして焼いて
途中で取りましょう。
最初からチーズを散らすと、
焼ける前に溶けて流れてしまうので、
ある程度焼いたら、
チーズを散らして
さらに焼くようにします。
チーズをのせる前に、
上面が生焼けだな～と思ったら、
裏返して、
さっと焼きましょう。
それから、
上面にチーズをのせてね。
③仕上げ
できあがり直前に、ナッツを散らしてさっと焼く。
焼けたら、はちみつをまわしかける。
好みで、粗びきこしょうをかけても合うよ。
これには、シードルを合わせたいな♡
どちらもフランスのノルマンディ地方の特産。
間違いない相性です。
ということは、ここに、
シードルの原料のリンゴをのせても抜群においしい。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
レシピのいらない料理術
１DAYレッスンのご案内
たった3時間、
デモを観て＆話を聴くだけで
その夜から、劇的にあなたに味付け革命！！
これ、本当だよ。
●安田敏章講師のレッスン●
2021年9月12日（日曜）
11～14時半ごろ
詳細 https://peraichi.com/landing_pages/view/rj0d4
すでに読者の方から
お申込みいただいています。
・安田講師の受講生さんの声
https://science-cooking.com/?p=2495
コロナ禍になって、
毎日料理に、前よりも向き合うことになった。
1日受講するだけで、
味付け革命が起こるなら、
リアルで受けたい！
という方、お待ちしています。
=================
ご受講してくださった方より
☆1DAYレッスン編☆
https://science-cooking.com/?cat=25
☆8月オンラインセミナー編☆
https://science-cooking.com/?cat=273
☆マスター講座（リアルレッスン）編☆
https://science-cooking.com/?cat=27
☆個別相談編☆
https://science-cooking.com/?cat=26
