【自分をご機嫌にする方法、知ってる？】
最初、今日の題名を
「私を幸せにする方法」としていたのです。
「幸せって、なんだろう？」
と考え始めると、答えなんてでなくて
なんだか余計に
もやもやした気持ちになったこと、ありませんか？
「私って、本当に幸せなんだろうか」
とまず考えてしまうからでしょうか。
今の自分に自信がなくなってしまったりとか、
人がうらやましく見えたりして。
「幸せ」って、スケールが大きすぎて。
だから、今回のLINE公式の題名を、
こんな風にしてみたのですが、
「シアワセ」っていうほどの大それたものでないけれど
私の「好きな時間」の積み重ねもまた
それだとしたら
私って、どんなことを感じたときが
「好きの最上級」な時間かなと考えたの。
つまりは、
自分のご機嫌を
どうやってとっているかということ。
ふと、自分がご機嫌になる瞬間を思い出してみると・・・
みなさんは、いかがですか？
・アロマの香りに癒されるとか
・緑多い場所に行くと癒されるとか
・好きな音楽を聴くとか
みんなのそういう話を聞くと
刺激的です。
私の知らない世界を取り入れてみたら
自分の別な扉も開かれるかなと思って
ふと取り入れてみたりするんだよ。
私はもちろんのこと
＜美味しいものに出会った瞬間＞
やっぱり、これなの。
みなさん、さらに、
「好き」を掘り下げたことってありますか？
なんで、私はこれが好きなんだろうって。
私の場合は、
美味しいものに出会ったときに
自分がどうしてシアワセと感じるのか。
動物的に
本能的に
ずっと自分ではわかっていたつもりだったのですが
最近、自分を分析してみて
「あっ」「もしかして」と思うことがあったの。
たとえば——
一口飲んだお酒の、
ふわぁ〜っと鼻に抜ける香り。
その香りと味、つまり風味に
「これ、好き…♡」と、
心がきらっとときめいたそのとき。
ふと一緒に飲んでいた友達が、
同じタイミングで、目を細めて
「あぁ、これ、おいしいね」なんて言ったら、
ときめいた
きらっ☆ が、一緒～
「ねねね、おいしいよね♪」
と、心が重なる瞬間が好き。
＊＊
フレンチの仔羊ローストを、
ぱくりと頬ばった瞬間。
上品に火を入れられた肉の中に、
かすかに顔を出す野性味。
ちょっと、ちょっと～
そういうのがたまらなく好きなんだけれどと
かみしめながら、く～っと思っているときに
「ちょっと顔をのぞかせるこの香り、たまりませんよね」
なんて、
おいしいを共有できたら
もう、それだけで満ち足りちゃう感じ。
「美味しい」という感覚を
まるでテレパシーのように共有できた瞬間。
ああ、これが私の好きの最上級だな、って思うの。
で、今日の本題。
最近、あらためて気づいたのは
“味”そのものの美味しさはもちろんなのですが
私は、“香り”に、心を持っていかれるんだなと。
それに気づいたときに、
はっとしたんです。
♡ ♡
私は、
香りにふっと酔うように
味わうことを愉しんでいるんじゃないかと。
♡ ♡
昨日の夜は
前回のLINE公式でご紹介した
白米２：もち米１
で、豆ご飯を作りました。
豆がつやつやなのが、＜レシピのいらない料理術＞流。
ぷちっと弾ける豆の食感の奥に
青々とした春の香りがふわっと立ちのぼって、
あぁ、おいしいなぁって、しみじみ思う。
かつおのだしに
小料理屋さんみたいに淡く味つけた
白菜と豚肉のミルフィーユにしたおかずには
刻んだミツバの香りをふわりと散らして。
だしと野菜の香りに、心がほっとほどけていく。
ご飯を作るときに、無意識のうちに
「香り」でほっとしたり
「香り」で心を高揚させたり
私、自分を自在に、
今日は、こういうもの食べて、
こんな気持ちになりたいって、
自分をご機嫌にしていたんだな～♡
＊＊
みんなも、ご飯で、「香りを感じる」っていうのを意識してみて欲しい♡
くんくんって匂うのではなくてね
食べているときに、口から鼻に抜ける香りを楽しむ。
最近じめじめするし、
今日はさわやかな気分になりたいなっていうときには
うーん、そうだな、
どんな香りがいいかな？
**********
さて、今日は、１DAYレッスンの告知があります。
オンラインの日程も数多く用意していますが、
東京、大阪に来れる方は
できれば
実際に、私に会いに来てください。
オンラインとリアルの講座では、
リアルの衝撃のほうが、大きいと思います。
何がって「熱量」
何がって「ギャップ」（笑）
昨年１０月のほんまでっかTVに出演したときに
うちの講師や講座生のみんながいうには
見え隠れしていたらしいですが。
なんだかね
今はね、
「とりあえず、オンライン」
みたいな風潮になっていますが、
私はこのオンラインは、
どうしても来れない人のために用意しているの。
新幹線や飛行機にのれば、会いに行ける
という人は、
来て、来て、来て！
料理がおいしくできないとか、メニューに悩むとか、
そういうことは、解決できますから。
簡単に！
私は、誰でも、おいしく作れる「料理の法則」を持っているので、
私に手取足取り教えてもらえば、
その通りすれば、誰でもできるんです。
みんなが持ってくるのは
「私は、変わりたいんだ！」という気持ちだけでいいです。
エプロンもいりません。
あとは、心を開いて、見て、聞いて、食べて。
「レシピのいらない料理術」は
今の料理のお悩みがなくなるのが
ゴールではありませんよ。
今、毎日台所に立つのがつらいと
それをなんとか解消したいと思うと思いますが
私に出会ったのに、
それだけで終わるのは、
もったいないと思います。
そんなのは、「考えが小さい！！」
＊＊
今、料理がつらいな～という渦中にいたら
見たことのない、想像できない
セカンドステージがあります♡
あなたの作った料理で
まわりのみんながとびっきりシアワセになっちゃう毎日。
あなたも、あなたの大切な人も
毎日、ご機嫌になっちゃう。
これ以上書くと、当日がおもしろくなくなるので、あとはナイショ。
☆日程☆
①大阪 玉造
2025/5/28（水）
11:00-14:30
②東京 四谷
2025/6/22（日）
10:00-13:30
③大阪 玉造
2025/7/6（日）
11:00-14:30
詳細、お申込みはこちらです。
オンラインの日程も、平日、週末ありますので、こちらをご覧くださいね。
↓ ↓
レシピのいらない料理術 1DAYレッスン（オンライン/対面）
