【あなたの家のマヨネーズは？】

みなさん、おはようございます。

サイエンスクッキング　プロデューサー
木村万紀子です。

ポテトサラダのコツのメルマガに、
多くのご感想をいただきました。

みなさん、マヨネーズ以外の調味料に何を入れるかで、
試行錯誤されている方が
結構いらっしゃるということもわかりました。

ただ、ここで、肝心のマヨネーズが
こだわりなく買われている場合が多い！

特売のものに目が行ってしまいますものね。

マヨネーズは各商品、
食べ比べてみるとかなり違います。

特に、
体に良いイメージで売られている、
カロリーハーフのマヨネーズは、

「マヨネーズではない」ということも、
頭の片隅に置いてお使いください。

袋の裏の表示の部分を見ると、

マヨネーズには、
名称「マヨネーズ」と書いてあるところに、

カロリーハーフは、
「サラダクリーミードレッシング」
と書かれています。

形状はマヨネーズでも、
原材料が異なるということです。

マヨネーズとして使っていても、
もしかすると、あなたの舌が記憶しているマヨネーズの味とは違うかもしれませんよ。

みなさん、一度、おうちのマヨネーズをそのもので食べてみてくださいね。

改善すべきは、
調味料選びかもしれません。

ちょっと視点を変えてみるだけで、
いとも簡単においしくなった！
そういうことって、あるのです。

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